HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
Hotel-restaurant with terrace located on the heights of Ribeauvillé
On the heights of Ribeauvillé, this establishment combines charm and friendliness. It has 19 rooms, a lounge with pool table, a spa/sauna area and a friendly restaurant where it is pleasant to sit down on the dining room or on the terrace. The chef cultivates tradition throughout the seasons with a touch of modernity! Fresh ravioli with mushrooms, pike-perch fillet on sauerkraut, chicken leg with Riesling, beef steak with Kerala pepper, Paris-Brest profiteroles on a vanilla sauce mirror: over the months, the dishes served with Cheval Blanc are always delicious and generously served! These agape can be enjoyed in a typically Alsatian setting enlivened with reproductions of Hansi.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Malheureusement, le service n'était pas à la hauteur. Les serveurs n'étaient pas très aimables et nous heurtaient sans cesse alors que nous étions assis à l'extérieur. Un membre de notre groupe s'est accidentellement fait renverser de l'eau par un serveur qui s'est à peine excusé. Un autre s'est vu servir un verre de bière à moitié plein, avec l'explication que le tonneau était vide. Toute la table a dû partager un seul exemplaire de la carte des vins, et les entrées ont pris une éternité.
Malgré la nourriture délicieuse, nous ne reviendrons pas.
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Le service accueillant et souriant d'un jeune homme a été remplacé par une jeune femme
qui faisait son job -point-
Une excellente soupe de poissons
Un tartare à la viande coupée au couteau bien assaisonné, accompagné de bonnes frites (dommage qu'il y en avait de très petites)
Un tiramitsu aux fraises: les fraises étaient bonnes.....
49€ la formule + 7€ un litre d'eau et un café.