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2024
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Nicolas Reinbold is a baker in search of authenticity. He only works with flours from ancient, non-hybridized wheat grown in permaculture and polyculture. Nicolas obtains his supplies from Les Maîtres de Mon Moulin (Roland Feuillas) in collaboration with Moulin Foricher. In the Ribeauvillé boutique, discover the "Bar à croissants", an exclusive concept in Alsace! Each pastry can be filled to order with a variety of homemade fillings that change with the seasons: jams, jellies, hazelnut paste, chocolate cream... Yum!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on BLĖ ET TRADITION
4.6/5
16 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in january 2024
Accueil chaleureux et produits de qualité. La meilleure du coin pour moi.
Visited in december 2023
La meilleure boulangerie du secteur, tout simplement. Les pains sont préparés de main de maître avec des farines de haute qualité, on découvre aussi des produits rares dans les boulangeries alsaciennes. Et en plus les vendeuses sont très sympathiques !
Visited in november 2023
Qualité exceptionnelle, délicieux !!!!
Visited in november 2023
Du pain de grande qualité et de très bons conseils. Parfait
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Tout y est si parfait que l’on croit rêver !!! En plus c’est bio , fabriqué avec des variétés de céréales non hybridées
Longue vie à cette entreprise !