Results French cuisine restaurant Chablis

HOSTELLERIE DES CLOS

French cuisine • €€

3.9/5

• 37 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement

18, rue Jules-Rathier, 89800Chablis, France

•

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03.86.42.10.63

2024

Recommended

• 2024

Restaurant offering a menu that evolves according to the seasons, with a special emphasis on regional products.

Here, you'll discover local cuisine designed in harmony with the region's great wines (900 references available, including 400 from Chablis alone!). The menu changes with the seasons. So, perhaps you'll enjoy escargots en caquelon with winged croutons, followed by duck breast in honey and star anise sauce with sweet potato and mushroom purée. And finally, a delicious pineapple gratin with Chablis sabayon. A fine dining experience. And don't forget the large terrace. And the beautiful hotel spa, of course.

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The strengths of this establishment:

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About us "HOSTELLERIE DES CLOS"
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Opening time and information on HOSTELLERIE DES CLOS

Logis. Open daily for lunch and dinner. Reservations recommended. Menu: 45 € approx. Wine by the glass. American Express, Chèque Vacances. Groups welcome. Garden. Terrace. Air-conditioned room. Catering and reception service. Spa.

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Members' reviews on HOSTELLERIE DES CLOS

3.9/5

37 reviews

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

Gérard M.

Visited in july 2023

Plus a la hauteur de sa réputation ce restaurant n'est plus gastronomique
Une andouillette grillée
Avec haricots qui trempent dans l'huile ,purée pas chaude le tout pour 24€,et on mange sur une table collante sans nappe, le personnel pas sympa, ça ne mérite pas le detour

HOSTELLERIE DES CLOS Manager

07/24/2023 at 15:38

Monsieur,
Le noms de restaurant est depuis juin 2022 le Bistrot des grands crus. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas vu sur la carte que nous avions basculé en bistrot.
Cordialement
Noémie Vignaud

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Antoine L.

Visited in july 2023

Suite voyage professionnel, je me rends dans ce charmant Hôtel.
Chambre symphatique et adapter à mon besoin du moment. Un service restaurant de qualité et correspondant à une recherche de gourmet.

Une note négative vient entaché mon expérience. J'apprends que le prix au téléphone soit différent de celui du comptoir. Je devais payer 116€ pour la soirée étape comme convenu par téléphone et j'ai la surprise du réceptionniste qui m'annonce au matin 126€ car j'avais une chambre confort + (confort supérieur que je cherche encore).

On parle de 10€, c'est dommage car un voyage touristique m'avais traversé l'esprit.

HOSTELLERIE DES CLOS Manager

07/11/2023 at 19:24

Monsieur,
Le prix des soirées étapes dépendent de la date et du type de chambre. Bien demander au moment de la réservation.
Cordialement
Noémie Vignaud

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Tom R.

Visited in july 2023

Top endroit où séjourner lors de la visite de Chablis. Emplacement parfait, bel hôtel et chambres récemment rénovées. Service et restaurant splendides avec une excellente cuisine et une grande carte des vins.

HOSTELLERIE DES CLOS Manager

07/11/2023 at 19:25

Toute l'équipe vous remercie de votre visite. Nous travaillons chaque jour pour offrir à nos clients des moments de détente et dégustation.
Cordialement
Noémie Vignaud

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Roger H.

Visited in july 2023

Bel hôtel des Logis de France. Assurément un choix si vous cherchez un séjour d'1 ou quelques jours dans la région de Chablis. Les chambres sont bien, la salle de bain est correcte.

HOSTELLERIE DES CLOS Manager

07/03/2023 at 10:53

Merci beaucoup pour votre avis. Au plaisir de vous revoir.

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Brigitte T.

Visited in june 2023

Hôtel magnifiquement situé avec des jardins de restaurant enchanteurs. Nous étions ici il y a 10 mois et avons mangé un excellent menu 2 soirs. Maintenant, nous sommes de nouveau ici et attendions le repas avec impatience. Mais quelle déception !!! Pas de menu au menu, quelques plats sans imagination au menu et tout trop cher. L'œuf meurette consistait principalement en une sauce aux champignons, le steak de bœuf était dur et le dessert était fertipaclung et juste sucré. Conclusion : Mauvaise cuisine, ne vaut pas le prix et aucune réputation pour la France.