Results French cuisine restaurant Chablis

HOSTELLERIE DES CLOS

French cuisine • €€
3.9/5
• 37 review

Go there and contact

Carte de l'emplacement de l'établissement
18, rue Jules-Rathier, 89800Chablis, France
•
Show on map
03.86.42.10.63
2024
Recommended
• 2024

Restaurant offering a menu that evolves according to the seasons, with a special emphasis on regional products.

Here, you'll discover local cuisine designed in harmony with the region's great wines (900 references available, including 400 from Chablis alone!). The menu changes with the seasons. So, perhaps you'll enjoy escargots en caquelon with winged croutons, followed by duck breast in honey and star anise sauce with sweet potato and mushroom purée. And finally, a delicious pineapple gratin with Chablis sabayon. A fine dining experience. And don't forget the large terrace. And the beautiful hotel spa, of course.

Read more

Did you know? This review was written by our professional authors.

The strengths of this establishment:

PRM access
• More

This establishment is also referenced as : Accommodation

View information
Organize your trip with our partners Chablis
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Eco-responsible holidays
Services / On site
Activities & visits
Book your parking lot
Activate your VPN
Request your visa
Travel insurance

Members' reviews on HOSTELLERIE DES CLOS

3.9/5
37 reviews
Send a reply
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

You have already submitted a review for this establishment, it has been validated by the Petit Futé team. You have already submitted a review for this establishment, awaiting validation, you will receive an email as soon as it is validated.
Kevin M.
Kevin M.
Visited in june 2023
Menu à 30€. Entrée - Plat - Dessert. Ce restaurant n’est pas un gastronomique. Asperge et truite fumée —> pas assaisonné du tout, c’est plutôt fade, montage de l’assiette plutôt raté. Magret de canard, bcp trop cuit et viande trop dure et peu goûteuse. Clafoutis aux cerises, comme le magret, c’est sur-cuit.. en plus cela n’a rien d’un clafoutis mais plutôt un gâteau avec 3 cerises. Le chablis premier cru à 40€ était très bon! Service ok mais sans plus, additionalem payé au comptoir de l’hôtel. Bref, pas une super expérience, nous avons été déçu !
Read more
HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS Manager
07/03/2023 at 10:57
Monsieur,
Notre restaurant est devenu un bistrot depuis juin 2022 donc non avec un menu du jour à 30€ ce n'est pas un restaurant gastronomique.
Read more
See the translation
Gregory G.
Gregory G.
Visited in may 2023
Weekend agréable, mais gros problème au niveau du lit (2 lits simple collés) super pour un weekend de nose.
Niveau douche l'accrochage de pomme douche cassé. Pour notre formule spéciale amoureux, 1 bouteilles et chocolat offert chaque jour, obligé de leurs rappeler, sinon le personnel super gentil, agréable.
Je recommande pour un weekend
Read more
HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS Manager
07/11/2023 at 19:27
Monsieur,
Nous avons dans l'hôtel 10 chambres qui sont modulables. Nous essayons de faire au mieux pour convenir au plus grand nombre. Mais nous pouvons comprendre votre déception.
Cordialement
Noémie Vignaud
Read more
See the translation
Jean-Louis B.
Jean-Louis B.
Visited in may 2023
Bel endroit avec une carte des vins "copieuse" mais les plats sont trop modernes pour moi... Petit déjeuner : il faut arriver dans les premiers pour avoir une viennoiserie ou un bout de brioche... Il n'y a pas de 2ème ravitaillement ????
Read more
HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS Manager
05/10/2023 at 13:44
Monsieur,
Merci pour votre avis. Nous faisons un deuxième ravitaillement mais ce jour là nous avons du nous louper. Nous essayons de diminuer le gachis alimentaire de notre buffet de petit déjeuner qui est trés élevé.
Cordialement
Noémie Vignaud
Read more
See the translation
Laurie D.
Laurie D.
Visited in may 2023
Très bien situé, à deux pas du centre-ville et des caves de Chablis. Petit déjeuner varié et bon rapport qualité prix. Le restaurant est très bon également, on aurait bien voulu y manger tous les jours mais manque de variété dans la carte. La carte des vins proposent est un très large choix de bons vins. Le seul petit bémol que nous relevons est le lit de la chambre standard trop petit étant donné le prix de cette chambre. Un lit en 160 aurait été apprécié.

Nous y sommes allés un week-end avec le lundi férié... Quasiment tout est fermé dans la ville le dimanche et le lundi. C'est bien dommage.
Nous reviendrons dans cette région avec plaisir.
Read more
HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS Manager
05/10/2023 at 13:45
Madame,
Merci pour votre avis sur notre visite. Nous avons 4 chambres standard en 140cm et les 22 autres chambres ont un lit en 160 cm.
Cordialement
Noémie Vignaud
Read more
See the translation
Güllübulaq. S.
Güllübulaq. S.
Visited in may 2023
Je ne sais pas comment ils se nourrissent là-bas et si c'était bon. J'ai juste amené des touristes.
Read more
HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS Manager
07/11/2023 at 19:28
Merci pour votre dépot
Read more
See the translation
See more reviews

Find unique Stay Offers with our Partners

Chablis (89800)

News, tours, guides...
Carte adresse selection

The best at Chablis and around

Send a reply