Results French cuisine restaurant Chablis

HOSTELLERIE DES CLOS

French cuisine • €€

3.9/5

• 37 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement

18, rue Jules-Rathier, 89800Chablis, France

•

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03.86.42.10.63

2024

Recommended

• 2024

Restaurant offering a menu that evolves according to the seasons, with a special emphasis on regional products.

Here, you'll discover local cuisine designed in harmony with the region's great wines (900 references available, including 400 from Chablis alone!). The menu changes with the seasons. So, perhaps you'll enjoy escargots en caquelon with winged croutons, followed by duck breast in honey and star anise sauce with sweet potato and mushroom purée. And finally, a delicious pineapple gratin with Chablis sabayon. A fine dining experience. And don't forget the large terrace. And the beautiful hotel spa, of course.

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The strengths of this establishment:

PRM access

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About us "HOSTELLERIE DES CLOS"
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Opening time and information on HOSTELLERIE DES CLOS

Logis. Open daily for lunch and dinner. Reservations recommended. Menu: 45 € approx. Wine by the glass. American Express, Chèque Vacances. Groups welcome. Garden. Terrace. Air-conditioned room. Catering and reception service. Spa.

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Members' reviews on HOSTELLERIE DES CLOS

3.9/5

37 reviews

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

Raynald C.

Visited in may 2023

Un super séjour dans un hôtel magnifique au milieu d 'un village très calme et agréable à vivre. A refaire????

HOSTELLERIE DES CLOS Manager

05/03/2023 at 09:40

merci beaucoup pour votre avis aprés votre visite Chablisienne

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Celine C.

Visited in april 2023

J'ai apprécié l'écoresponsablilité qui est présent au sein de l'établissement.
Hôtel parfait pour un séjour à Chablis, très proche du centre à pied. Très bonne prestation.
Le restaurant est assez cher par contre.

HOSTELLERIE DES CLOS Manager

05/03/2023 at 09:42

Madame,
Merci pour votre visite et votre sensibilité à notre travail journalier pour la planète. Nous comprenons votre avis mais le fait de se fournir localement le maximum en bio nous oblige à des tarifs.
Cordialement
Noémie Vignaud

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Dan T.

Visited in april 2023

Les chambres de l'hôtel sont agréables. Rien de spécial. Le dîner était au mieux moyen.

HOSTELLERIE DES CLOS Manager

05/03/2023 at 09:42

Monsieur,
Merci pour votre visite.
Cordialement
L'équipe de l'Hostellerie des Clos

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C J.

Visited in april 2023

Ok, donc c'est toujours un endroit charmant où séjourner à Chablis MAIS le restaurant a changé. Il semblait viser une étoile Michelin / un visage heureux ces dernières années, mais ils semblent être devenus un style bistrot plus simple. Et CELA est bien, mais je pense qu'ils doivent informer les gens car les photos sur le site Web indiquent toujours qu'il s'agit d'un bon repas. la seule chose charmante est que la carte des vins est toujours grande et à un prix merveilleux et que le personnel est sympathique et attentionné, vous pouvez donc avoir une bouteille de Chablis incroyable à des prix avantageux, mais la nourriture est juste "correcte"

HOSTELLERIE DES CLOS Manager

05/03/2023 at 09:44

Monsieur,
Notre restaurant est devenu le Bistrot des grands crus depuis juin 2022 nous arrivons à mieux communiquer au fur et à mesure et essayons par les tenues, carte et tarif de correspondre à ce type de restaurant. Trouver les équipes pour un restaurant gastronomique de notre taille sur Chablis été trop compliqué.
Cordialement
Noémie Vignaud

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Sandrine W.

Visited in april 2023

Très bel établissement avec un personnel à très à l'écoute Nous avons apprécié le restaurant Les mets sont de qualité et bien présentés La chambre agréable propre Ce fut une pause détente des plus agréable avec un massage duo dans un cadre magnifique
Bravo à toute l'équipe