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Restaurant with a contemporary setting offering wonderful dishes according to the seasons.
Nestled in a beautiful16th-century building, this exceptional restaurant boasts a contemporary setting with exposed half-timbering. Chef emeritus Jean-Luc Brendel is also an outstanding gardener, using the produce from his harvests on the Kobelsberg to create seasonal gustatory and pictorial marvels. For example, an aromatic pasta quadrucci with egg from his henhouse and complex broth, presented in a way that evokes a Wassily Kandinsky polyptych. Please note: reservations are essential for lunch or dinner here!
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Members' reviews on LA TABLE DU GOURMET
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
La nourriture est délicieuse et les plats sont préparé avec amour.
La variété des mets avec une forte note végétale es impressionnante.
L'ensemble du personnel est professionnel attentionné et toujours à l'écoute pour vous donner l'impression d'être leur seul préoccupation.
Merci et à bientôt.
Bénéficiant d'éloges dans de prestigieux guides, cela place toujours les attentes à un haut niveau.
Là où il n'y a aucun doute, cette table est singulière et possède une identité peu commune, menant du jardin à l'assiette. C'est créatif, sourcé, et globalement bien présenté.
Les produits sont bons, les assaisonnements précis et une audace poussée, peut-être trop pour moi sur le dessert à la gentiane... mais cela ne manque pas de personnalité !
L'endroit est beau, très chaleureux et la décoration pointue.
La sommelière est un véritable atout à cette table. Nous n'avons pas eu la chance d'une visite du chef, semblant plutôt être un privilège pour les habitués présents.
Quelques bémols en revanche, le menu en 3 services à 80€ convient surtout aux petits appétits, les portions étant légères, sur le plat notamment. Par ailleurs, toujours concernant ce menu, malgré les qualités du restaurant, le rapport qualité-prix n'est pas bon. Une expérience "incomplète" donc... sans doute le fruit de trop grosses attentes.
Merci pour cet excellent moment passé dans votre établissement où le staff y est incroyable.
Encore merci à vous.
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Ne recommande pas du tout.