A beautiful address with a contemporary decor offers delicious dishes and desserts in Riquewihr.
Jean-Luc Brendel has created a paradise on earth: the Kobelsberg garden. This permaculture garden boasts no less than 7,000 m2 of fruit, vegetables, seeds and herbs. Dragon beans, dogwoods and other nuggets are his source of inspiration for creative cooking. With D'Brendelstub, he has reinterpreted the Winstub concept to create a poetic, soothing place where conviviality reigns. The rotisserie is exceptional, whether for mature beef or ham on the spit, and the tarts flambées cooked over a wood fire are divine.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on D’BRENDELSTUB
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En revanche les accompagnements sont réellement pas bon. Des légumes de saison à l’eau et une salade de pomme de terre bien trop acidulée pour aller avec un jambon au miel.
J ignore leur fournisseur de viande mais un faux filet (de bonne taille) pas franchement tendre pour 32€ je trouve ca un poil cher.
La deco est vraiment d’un goût Gifi des années 2000. Dommage pour un village si beau.
Charles le serveur nous a chaleureusement accueillis.
Par contre la dame blonde à la réception, je vous laisse avec les commentaires précédents.
Peut être à voir pour changer de métier Nn ?