Very nice restaurant offering a gastronomic cuisine by the chef Patrick Le Cointe.
It is impossible to leave Dinan by taking the direction of Rennes without stopping at the restaurant La Vieille Braise, located in the centre of the village of Lanvallay. Welcomed by Maryline, the very friendly owner with a warm accent, you will settle in a room with exposed stones, comfortably furnished, equipped with a fireplace where glow the fire in winter. In the summer, you can enjoy the terrace, in the garden, under large parasols. The cuisine here is gastronomic, created by chef Patrick Le Cointe, who is dedicated to showcasing local products. As a starter, you will surely hesitate between the grilled toast of smoked salmon and duck breast and the skewer of scallops prawns in a béarnaise sauce of crustaceans. But the choice then becomes more complicated, between the segment of turbot roasted in garlic butter and the punta de lomo with purple mustard. Baileys scented crème brûlée or a passionate melting chocolate and ice cream meeting will finish making your choice definitely cornelian. And of course, a beautiful wine list is available to accompany all these refined dishes, especially good Alsatian wines, the owners' region of origin! It should also be noted that Alsatian evenings are offered once a month in winter, from October to February.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA VIEILLE BRAISE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Nous tenions, tout d'abord, à vous remercier d'avoir choisi notre restaurant pour votre Dîner.
Quelle tristesse de lire votre commentaire peu élogieux qui diffère totalement de votre avis lors de votre départ, alors que vos assiettes étaient parfaitement vides ? Pourquoi ?
Effectivement, vous souhaitiez des amuse bouches avec votre vin ! Étant donné que les entrées sortaient, nous ne voyions aucun intérêt de vous servir des amuse bouches... Est-ce une erreur ? Nous vous présentons nos excuses.
Concernant le vin, nous travaillons avec des vignerons indépendants avec qui nous entretenons des relations privilégiées et ceci est notre choix, pourquoi critiquer ce choix ? Le Saint Nicolas de Bourgueil rosé est en rupture mais nous vous avons proposé 10 Bouteilles de vins rosés différents (Alsace, Bordeaux, Beaujolais, Gamay rosé, Irouléguy rosé, Vallée du Rhône, Côtes de Provence etc.).
Nous vous proposons le Minervois rosé, qui figure sur notre carte des vins et que vous sembliez apprécier car vous vouliez en commander... Alors pourquoi changer d'avis ?
Concernant le Turbot, nous étions en rupture de stock et proposions du tronçon de Barbu que vous sembliez, également apprécié... Lorsque nous travaillons avec des produits frais, ceci arrive quelquefois.
Quant à la galette des rois, nous n'obligerons personne à prendre notre suggestion du jour, nous proposons des suggestions en rapport avec les fêtes (Bûche de Noël, Oeuf de Pâques, Le Coeur de la Saint Valentin...) alors pourquoi émettre de tels critiques alors que vous n'avez même pas goûté notre galette des rois ?
Ce commentaire aurait été différent si nous avions accepté de vous servir les amuse bouches...
Quelle punition pour une une si petite erreur... Alors que vous n'aviez même pas pris d'apéritif !
Cordialement.
Maryline et Patrick LE COINTE
Restaurant "La Vieille Braise"
Une visite s'impose ainsi que celle du patrimoine de la commune, les châteaux, la chapelle et l'église avec son arbre remarquable classé.
Carte des vins très fournie et d'excellente facture.
La propriétaire est de très bon conseil et ne ménage pas sa peine, les jeunes serveuses sont charmantes et courtoises.
Félicitations au chef.
A recommander également pour son cadre rustique et chaleureux.