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The young chef Gwenaël Lavigne endorsed a quote from Ducasse in honour of simplicity as a new cuisine luxury. As a result, it is a refined cuisine, yet subtle, that she offers in her modern restaurant located in the heart of Saint-Brieuc, a few steps from the train station. The food is inventive and you will find dishes that are not necessarily traditional when going through the menu. Let us mention for example the nice smoked pork with beech wood, fruit salad dry mustard and herbs, or the crust roast loin of lamb from pecan, juice reduced to anise. Rest assured, the seafood are also present, with the seasons. Pleasant welcome in the 2 rooms with a total capacity of 30 seats.
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Members' reviews on Ô SAVEURS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Service en salle à amélioré mais c'est normal ce sont des élèves.
Je recommande
Le restaurant était très vite plein et pourtant pas de lenteur de service, une excellente gestion de la salle vous fait passer une très bonne soirée avec des délais d’attente idéaux entre chaque plat.
Rien à redire en ce qui concerne la qualité et la quantité, tout est excellent tant au niveau du goût que de l’association des ingrédients qui composent chaque plat ; une cuisine créative et visuellement très agréable.
Le personnel ; très professionnel, extrêmement sympathique et toujours présent ; contribue à la réussite de la soirée.
Enfin, le cadre et la taille du restaurant (aux alentours des 30 couverts maximum) renforcent cette sensation de passer une très bonne soirée.
À découvrir sans hésiter…
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Le chef joue parfaitement avec les saveurs.
Encore merci pour le moment passé
Faites y un tour si vous aimez la bonne cuisine.