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Restaurant offering homemade chocolate ballotins and the famous Père Georges omelette.
For some twenty years now, Michèle and Jean-Georges Matter have been ambassadors for the culinary traditions of the region: flammekueche, Alsatian roast beef, waedele (pork shank) or Father Georges' famous omelette are the essential ingredients of the menu, to which are added the chef's suggestions. As a starter, don't miss the snails and frog legs. Then let yourself be tempted by the grilled snout stuffed with black pudding, the house's great asset! The desserts, strawberry tiramisu, entremets with three chocolates, caramel pavement and the chef's surprise are worth it. Jean-Georges Matter is a confectioner by training and offers his homemade chocolate boxes for sale every year from Christmas to Easter.
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Members' reviews on À LA CHARRUE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Cordialement.
Michèle et Jean-Georges
Les tartes flambées sont succulentes, l'accueil au top, le patron en cuisine et la patronne au service, super sympa tous les 2...
Belle petite terrasse .. j'enlève une étoile à cause de la hausse des prix, un peu exagérée tout de même : 12,50 euros la tarte flambée gratinée, dommage, trop cher. On ne viendra plus aussi souvent.
Pour satisfaire votre palais, nous préférons la qualité des produits et donc acheter un peu plus cher. La crème que nous utilisons a augmenté de 39,4% depuis 2018, et nous avons augmenté nos prix que de 5% en 2022. Pour baisser le prix, nous pourrions utiliser du fromage blanc qui est de 3,5 fois moins cher. Malheureusement, ce n'est pas fini. Nous venons de recevoir les augmentations du prix de l'énergie (200% de + pour l'électricité et 600% de + pour le gaz). De ce fait, nous risquons même de fermer l'établissement en Janvier, car nous n'aurons plus la possibilité de travailler dans ces conditions.
Cordialement.