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20 Rue de Rouffach,
68250Westhalten,
France
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About us "AUBERGE DU CHEVAL BLANC"
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Opening time and information on AUBERGE DU CHEVAL BLANC
Open all year round. Double room from 85 €; suite from 99 €. Buffet breakfast : 15 €. Pets allowed (10 €). Free Wifi. Restaurant member of the Étoiles d'Alsace. 2 Toques Gault & Millau. Satellite TV. Ayurvedic treatments : from 25 € (face) to 120 € (Shirodhara and Abhyanga session).
Une entreprise familiale depuis 1785...
Membre de L’Alliance des Tables Libres et Vivantes, nous avons à cœur de mettre en avant le Caractère, la Générosité, l’Essence même de notre Région, en valorisant ses productions et en reconnaissant la juste valeur du travail de nos partenaires Locaux.
Visibilité, Dignité, Juste rémunération aux producteurs!
Nous proposons avant tout une cuisine généreuse, Festive, délicate et novatrice, dans le respect du Terroir Qui fait l’âme de notre Alsace...Depuis 238 ans !
Caroline et Jérôme KOEHLER
Membre de L’Alliance des Tables Libres et Vivantes, nous avons à cœur de mettre en avant le Caractère, la Générosité, l’Essence même de notre Région, en valorisant ses productions et en reconnaissant la juste valeur du travail de nos partenaires Locaux.
Visibilité, Dignité, Juste rémunération aux producteurs!
Nous proposons avant tout une cuisine généreuse, Festive, délicate et novatrice, dans le respect du Terroir Qui fait l’âme de notre Alsace...Depuis 238 ans !
Caroline et Jérôme KOEHLER
Données vérifiées par le propriétaire.
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Members' reviews on AUBERGE DU CHEVAL BLANC
4.6/5
97 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le cadre et le service manquent globalement d’un peu de chaleur. Les plats sont dans l’ensemble qualitatifs et de saison, mais parfois particuliers et trop rapidement servis. Le choix à la carte reste très restreint. La présentation des plats est en revanche très soignée.
Une grande réserve sur les accords mets et vins : l’accord proposé Malbec/Quasi de veau m’a semblé très peu pertinent, au détriment du plat qui pourtant était merveilleusement préparé et d’une grande délicatesse.
L’attention demandée à l’occasion d’un anniversaire a malheureusement été oubliée.
En somme, nous n’inscrivons pas le Cheval Blanc dans nos adresses incontournables dans le Haut-Rhin qui regorge d’établissements tout à fait remarquables.