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20 Rue de Rouffach,
68250Westhalten,
France
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About us "AUBERGE DU CHEVAL BLANC"
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Opening time and information on AUBERGE DU CHEVAL BLANC
Open all year round. Double room from 85 €; suite from 99 €. Buffet breakfast : 15 €. Pets allowed (10 €). Free Wifi. Restaurant member of the Étoiles d'Alsace. 2 Toques Gault & Millau. Satellite TV. Ayurvedic treatments : from 25 € (face) to 120 € (Shirodhara and Abhyanga session).
Une entreprise familiale depuis 1785...
Membre de L’Alliance des Tables Libres et Vivantes, nous avons à cœur de mettre en avant le Caractère, la Générosité, l’Essence même de notre Région, en valorisant ses productions et en reconnaissant la juste valeur du travail de nos partenaires Locaux.
Visibilité, Dignité, Juste rémunération aux producteurs!
Nous proposons avant tout une cuisine généreuse, Festive, délicate et novatrice, dans le respect du Terroir Qui fait l’âme de notre Alsace...Depuis 238 ans !
Caroline et Jérôme KOEHLER
Membre de L’Alliance des Tables Libres et Vivantes, nous avons à cœur de mettre en avant le Caractère, la Générosité, l’Essence même de notre Région, en valorisant ses productions et en reconnaissant la juste valeur du travail de nos partenaires Locaux.
Visibilité, Dignité, Juste rémunération aux producteurs!
Nous proposons avant tout une cuisine généreuse, Festive, délicate et novatrice, dans le respect du Terroir Qui fait l’âme de notre Alsace...Depuis 238 ans !
Caroline et Jérôme KOEHLER
Données vérifiées par le propriétaire.
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Members' reviews on AUBERGE DU CHEVAL BLANC
4.6/5
97 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in september 2023
Découverte du restaurant suite à un bon cadeau, offert au vu de la réputation de l'établissement.
Plats très bien présentés et qualitatifs, mais quantité peu suffisante (même pour de petits appétits). Heureusement que le pain était présent.
Le service, quant à lui, majoritairement assuré par des apprentis, était quelque peu décousu (l'un des deux vins prévu dans le forfait cadeau a été oublié malgré notre relance).
Attirés par le chariot des fromages, nous nous sommes laissés tenter (hors forfait): nombre de portions non précisé; décisions prises à l'aveugle car aucune explication avant le choix sur les types de fromages; pas de proposition de cumin en accompagnement alors que la table d'à côté y a eu droit... et tout cela pour la modique somme de 19€ par personne (pour 4 portions minuscules).
Le vin oublié lors du repas, et redemandé pour le fromage n'a toujours pas été servi.
Suite à notre ultime relance, notre verre de vin en accord avec le plat principal s'est soldé par un verre de porto servi au dessert...
En conclusion, même si les plats étaient bons, nous ne retournerons pas dans ce restaurant.
Plats très bien présentés et qualitatifs, mais quantité peu suffisante (même pour de petits appétits). Heureusement que le pain était présent.
Le service, quant à lui, majoritairement assuré par des apprentis, était quelque peu décousu (l'un des deux vins prévu dans le forfait cadeau a été oublié malgré notre relance).
Attirés par le chariot des fromages, nous nous sommes laissés tenter (hors forfait): nombre de portions non précisé; décisions prises à l'aveugle car aucune explication avant le choix sur les types de fromages; pas de proposition de cumin en accompagnement alors que la table d'à côté y a eu droit... et tout cela pour la modique somme de 19€ par personne (pour 4 portions minuscules).
Le vin oublié lors du repas, et redemandé pour le fromage n'a toujours pas été servi.
Suite à notre ultime relance, notre verre de vin en accord avec le plat principal s'est soldé par un verre de porto servi au dessert...
En conclusion, même si les plats étaient bons, nous ne retournerons pas dans ce restaurant.
Visited in september 2023
Belle découverte ! Salle cosy ou l'on sent bien dès l'entrée. Le service est impeccable avec un personnel souriant et efficace. Côté cuisine, c'est bon, très bon avec des assiettes recherchées et des cuissons maîtrisées. Mention spéciale au tartare de Butternut et son jaune d'oeuf confit, et au carpaccio de Chevreuil servit avec une délicieuse mousse de citron noir. Le Chef travaille également ces plats avec différentes huiles aromatiques, un régal ! Seul le dessert ne nous a pas convaincu.
Nous y reviendrons avec plaisir !
Nous y reviendrons avec plaisir !
Visited in september 2023
Nous avons fréquenté le restaurant et avons été très agréablement surpris par le menu surprise
Belle idée pour un chef très inventif
Belle idée pour un chef très inventif
Visited in september 2023
Le charme du lieu rivalise avec la chaleur de l’accueil. Il est facile de se sentir chez soit à l’Auberge du Cheval Blanc
Merci a toute l’équipe pour votre gentillesse
Merci a toute l’équipe pour votre gentillesse
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P. J.