CAVALINO

A lui seul le « Patron » disons plutôt le « Cerbère » vaut le détour, pas au sens habituel de cette expression, mais plutôt au sens littéral du mot…
Comment vous donner un aperçu du personnage, disons : l’Antithèse de l’esprit commercial, Arrogance ostentatoire, Agressivité mal maitrisée…Tout ce qu’il faut dans un métier qui promeut la convivialité
En bref comme aurait dit Coluche « il n’est pas agressif, mais il ne cherche qu’à se défendre… » pour lui faire montrer les crocs il suffit de lui demander de l’eau… pas une carafe il n’y en a point dans cet établissement, « c’est pour éviter le Covid » nous annonce la serveuse… tient donc, le rosé que nous avions commandé, lui, est bien servi dans une carafe (il me semble qu’il a bon dos le Covid …). Mieux, l’eau pour les apéritifs anisés servis par la même drôlesse se présentait bien en carafe…
Dans un premier temps, on nous sert donc un verre d’eau à la demande… un verre, deux verres (en tout bien sûr, j’ai oublié de préciser que ce soir-là nous étions six), mais très rapidement nos demandes sont ignorées, plus, snobées.
Devant l’absence de réaction à nos demandes, je me rends au comptoir pour signifier à la personne en faction que nous souhaiterions avoir une carafe d’eau, et c’est là que le « Cerbère » entre en piste avec un verbatim que je vous livre in extenso tant il est édifiant :
« Vous ne croyez pas que je vais perdre mon temps pour aller vous servir un verre d’eau » ce à quoi je demande à mon interlocuteur de me confirmer que l’on ne servait pas d’eau dans son établissement, et là « Je sers les clients qui paient, vous n’avez qu’à commander de la Badoit ou de la Vittel et vous serez servis » et en plus il remet ça devant six témoins à notre table.
Il dépasse tout ce que j’imaginais, un Champion du Monde, le tôlier !!! Voilà qui devrait sensibiliser les agents de la DGCCRF !!!
Comme le disait si bien Jacques Audiard : « les c… ça ose tout, c’est même à ça qu’on les reconnait »
Et oui Mossieur, refuser de servir de l’eau à des clients qui pour petite histoire, ont tous consommé un apéritif ou une boisson sans alcool en début de repas, commandé un plat principal et même du vin en « carafe », est un acte répréhensible par la loi
Cf : l’article sur le site du ministère de l’économie des finances et de la relance

« L’inclusion de la carafe d'eau dans le prix du repas découle de l'arrêté n°25-268 du 8 juin 1967 concernant l'affichage des prix. Le texte précise que le prix du repas comporte obligatoirement le couvert, à savoir le pain, l'eau ordinaire, les épices ou ingrédients, la vaisselle, verrerie, serviettes, etc., qui sont usuellement mis à la disposition du client à l’occasion du repas. »
Voici le lien pour mettre à jour votre « expertise » des pratiques commerciales et légales
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Publications/Vie-pratique/Fiches-pratiques/Carafe-d-eau-verre-d-eau
En gros messieurs dames, passez votre chemin !!
Je ne doute pas que le « fan club » du « cerbère » va à la demande de l’incriminé, inonder d’avis favorables les réseaux sociaux afin de contrebalancer mon retour et maintenir à bout de bras une note moyenne convenable.
Plus que les statistiques, je vous engage, chers internautes à parcourir attentivement les avis défavorables que collectionne ce Mossieur au comportement inacceptable
Et ce pour les mêmes raisons que celles que je vous relate ci-dessus
Allez cher Mossieur une reconversion est toujours possible, mais surtout ne vous orientez pas vers un métier qui nécessite, un contact avec la clientèle, vous n’en avez ni la sensibilité ni les compétences.
Réservez tout de même un accueil courtois au agents de la DGCCRF… Faites

un restaurant ou vous serez mal acceuilli, un service qui ne mérite pas de s'appeler service, je ne crois pas avoir été aussi mal reçu
et cher en plus, le seul truc bien c'est la déco ferrari, faut venir en bolide italien pour être bien reçu?