Results French cuisine restaurant Wolfgantzen

RESTAURANT KASTENWALD

French cuisine €€
4.8/5
26 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
37, rue Principale, 68600Wolfgantzen, France
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2024
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2024

Restaurant offering refined seasonal cuisine.

In a beautiful 18th-century house, you take your place in a warm, wooded environment, and prepare to spend an excellent moment. The young chef Aymeric Herbaut, who took over this establishment nearly two years ago, has given it a breath of fresh air, a welcome revival. His dishes are hearty, well-presented and inspired by the fresh produce available from local producers. His creativity knows no bounds, and he's constantly reinventing himself: there's always something new to discover when you arrive.

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Members' reviews on RESTAURANT KASTENWALD

4.8/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in october 2023
Que dire, nos entrées et nos plats étaient vraiment délicieux. Du traditionnel avec une touche d'originalité. Nous n'avons pas pris de desserts car nous n'avions plus faim. Je recommande vraiment. Un très beau moment
Visited in october 2023
Permettez-moi de commencer,
Angel s'est occupé de nous et c'est la personne la plus adorable que j'ai rencontrée.
La nourriture était incroyable
Nous avons pris 3 entrées :
Les escargots au roquefort 11/10
La salade de chèvre 12/10
L'œuf poché 8/10

Nous avons pris 4 assiettes :
Le risotto aux champignons 7/10
Le pavé saumon 12/10
Le canard 12/10
Le foie 11/10

Tout était excellent pour être honnête.
L'endroit est très calme, joue de la musique classique et offre une bonne vue sur la ville si vous êtes assis près de la fenêtre.
Visited in october 2023
Très bon repas, les quantités de viande de nos plats principaux (magret de canard et foie de veau) étaient à peine gérables. Donc, si vous avez faim, vous serez bien servis ici. Le style de cuisine va plutôt vers le bon artisanat, nous n'avons toutefois pas trouvé la finesse de la haute cuisine dans nos plats. L'appréciation générale est néanmoins positive.
Visited in september 2023
Très belle maison. une gastronomie de niveau étoilé... un très bon rapport qualité/prix... une très belle terrasse pour s'asseoir dehors... couple de propriétaires aimable et compétent... à recommander LG Ilona et Stefan Kreuz de la belle vallée de la Dreisam près de Freiburg
Visited in september 2023
Après avoir dîné dans de nombreux restaurants au fil des ans, ma femme et moi avons vécu ici notre première expérience avec une étoile Michelin, et nous n'avons pas été déçus. Le service était impeccable, répondant à toutes les attentes et même plus. La nourriture n'était rien de moins que parfaite, une symphonie de saveurs qui ont dansé sur nos palais. Pour couronner le tout, le prix était étonnamment raisonnable pour une expérience gastronomique aussi élevée. Ce restaurant est un véritable bijou, et nous ne saurions trop le recommander à tous ceux qui recherchent un voyage culinaire inoubliable.

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