Restaurant in a nicely intimate atmosphere offering very tempting dishes
What a beautiful table that of the Froehn Inn managed with brio by Romain and Laure! In a charming and subdued decor mixing exposed beams and rough walls, we sit here to taste very well executed and greedy dishes. The pan-fried sea bass filet, crozet risotto with truffle or the egg cooked at 64 degrees, creamy potato with truffle oil, Corsican sausage and Bordeaux sauce are perfect examples of the gourmet nature of Romain's dishes. We enjoy ourselves just by admiring the dressing of the plate, which will not last long.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on AUBERGE DU FROEHN
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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La décoration est superbe on se sent vraiment dans un cocon. C'est très chaleureux et romantique je trouve approprié pour un dîner galant.
La cuisine est plutôt classique mais bien préparé. Le visuel des plats est un peu réfléchis, donnant un petit plus a chaque assiettes qui nous ait apporté.
L'accueil est vraiment bon et le personnel est attentif à vos demandes, poli et surtout souriant.
Une belle expérience nous reviendrons.
Une cuisine inventive et soignée et un très bel accord mets vins
Un service tres agréable et très professionnel
Chef très sympathique
Il m'a expliqué la cuisson basse température