Bruz-based restaurant serving dishes made with organic and local produce by chef Jean-Baptiste Philau.
Opening in mid-March 2023, Récolte is a light-hearted establishment, from its sober, modern decor to the delicate dishes prepared by chef Jean-Baptiste Philau. The latter chose to launch his own business after several experiences in gourmet restaurants in France and abroad. Here, the emphasis is on organic and local produce, with a mouth-watering menu that changes every week. For example? Its reduced veal jus, which is just... insane, with a smooth caramel aspect. An address to be quickly adopted.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on RESTAURANT RÉCOLTE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
La cuisine est pleine de saveurs.
Le fenouil dans le dessert est agréable.
Cependant nous ne comprenons pas la note global de 3 étoiles sur 5. Pouvez vous nous en dire un peu plus ?
À très bientôt
L’accueil était génial nous vous conseillons le gin tonic en apéro ????.
Je recommande sans modération.
Je prends note de votre commentaire.
Je conçois que cela représente un certain coût, mais il me semble que cela ne soit pas excessif pour une cuisine raffinée comme vous l’indiquez, au vu du travail fourni en cuisine et de l’approvisionnement en produits bio, locaux…
Au plaisir de vous revoir dans notre établissement
Philau Jean-Baptiste, Chef/Propriétaire
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Cuisine très bonne, originale et très bien présentée.
A faire