LE GERMINAL
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A luxury hotel in an old mill near Rennes with a breathtaking view and a good restaurant.
Nestled in an old mill, Le Germinal has character and nothing can take it away. Its terrace overlooks the Vilaine in a bucolic atmosphere. For the record, the old mill of Duchess Anne was bought by the Goualin family in 1930 and transformed into a hotel-restaurant in 1974. Today, it is Aude Goualin who runs this renowned restaurant. It serves a refined cuisine like this veal fondant, tarragon and apricot ketchup. Think of specifying if you wish a table on the very appreciated terrace.
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Members' reviews on LE GERMINAL
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Encore une fois merci pour votre bonne humeur, vos sourires. Vous avez aussi une super équipe. On ne peut que recommander à 200%.
De vrais professionnels qui ont même passé à la machine les vêtements de mon collègue qui s'était taché.
À mon prochain déplacement je testerai aussi l'hébergement
Les plats sont succulents digne des plus grandes tables et honnêtement les prix sont très très corrects
Les assiettes sont joliment présentées tout était parfait
MERCI !
Toujours diner aussi gastro et service génial ! Je voudrais revenir une fois par semaine !!! Restaurant très très bon. Et à chaque fois ! Et service excellent. Regardez les photos : ce sont les plats de la soirée étape! Aussi bon et raffiné que beau !
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Cuisine très soignée et très bonne
Personnel disponible