LE GALON AR BREIZH
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Bistrot d'antan offering a locavore cuisine with local products from short circuits and organic.
Just a stone's throw from the Upper Brittany Botanical Park, the Galon er Breizh with its Casse Graines café is a bistro of yesteryear well anchored in the eco-responsible issues of its time. The farmhouse has kept its soul with its rustic tables that have been passed down through the generations, its open fireplace and its wood stove. Here one is a locavore and one claims it. The products are primarily local or from short circuits, and mostly fair trade and organic. A la carte: large salads, vegetable tarts, simmered casserole (with the speciality, the Rennes cuckoo hen), farmhouse cheeses and tart of the day. An authentic address run by chef Stéphane Galon and his wife Anne-Sophie.
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Members' reviews on LE GALON AR BREIZH
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Chef expérimenté. J'y reviendrai lors de mes déplacements. Attenant au Best Western confortable, accueil chaleureux.
Vaut le détour
Vus les avis, nous pensions deguster une cuisine raffinée, voire gastronomique... de fait, nous avons été déçus : dans les années 80, ç' aurait été dans l'air du temps. Mais aujourd'hui, c franchement dépassé, tant dans la présentation que dans les goûts. Plutôt que de passer son temps en salle, le chef devrait faire quelques stages chez ses confrères.
D'autant que la.note, elle, est bien dans notre époque !
Mais oui nous avons des nappes sur les tables, oui les assiettes sont généreuses, oui il y a des plats traditionnels en sauce, oui il y a des légumes frais et oui il y a aussi du service car nous travaillons dans l'une des plus ancienne maison de Bretagne que nous essayons de respecter. Et non, vraiment nous ne sommes pas modernes et nous le revendiquons car rien ne passe plus vite que les modes.... Quant aux tarifs, ils sont tous affichés. Vraiment navrée que vous les ayez pas vus non plus.