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AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ

Gastronomic €€€
4.7/5
56 review

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Pont d'Acigné, 35530Noyal-Sur-Vilaine, France
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2024
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2024

Gastronomic and inventive cuisine by chef Sylvain Guillemot in a restaurant on the banks of the Vilaine.

In this characterful granite house, you come to discover a cuisine of the moment, of instinct, creative and subtle. A peaceful setting, perched on the banks of the Vilaine. Michelin-starred chef Sylvain Guillemot draws his inspiration from the seasonality of raw, authentic local and coastal produce. Here, the producer has pride of place... right down to the menu: turbot plantin from Louis, matured beef from Thierry, crackling corn, Johvanna strawberries and tarragon from the garden... The sommelier, Isabelle, offers her expert advice. Each table has its own work of art. Everything is in harmony, right down to the winks in the clothing.

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Members' reviews on AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ

4.7/5
56 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in december 2023
Ce restaurant nous a fait voyager tout au long des plats, avec pleins de saveurs différentes, de très belles présentations.
Accueil et service de qualité.
Nous avons été conquis.
Visited in december 2023
Nous avons passé un merveilleux moment , découverte de saveur , produits de saisons.
Visited in november 2023
Première fois dans un restaurant gastronomique pour remercier une amie pour un service rendu. Tout simplement superbe, une expérience inoubliable, des saveurs incroyables est un service des plus agréables grâces à un personnel très souriant! Les petits mots du chef à la fin sont aussi très agréables ! `Je recommande évidemment sans hésitation.
Visited in november 2023
Découverte de ce restaurant grâce à un bon cadeau.
Très belle soirée, on s'est régalés, fin et délicat, gourmand et généreux, bel accord vin et plats.
Décoration chic et artistique.
Très bon accueil du personnel et du chef.
On aurait aimé allé de jour pour découvrir le parc qui semble magnifique.
Visited in november 2023
Notre première visite a été très agréable. Les plats sont raffinés et le service attentionné. Nous avons passé un très bon moment. Nous recommandons et y retournerons avec plaisir.

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