AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ
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Gastronomic and inventive cuisine by chef Sylvain Guillemot in a restaurant on the banks of the Vilaine.
In this characterful granite house, you come to discover a cuisine of the moment, of instinct, creative and subtle. A peaceful setting, perched on the banks of the Vilaine. Michelin-starred chef Sylvain Guillemot draws his inspiration from the seasonality of raw, authentic local and coastal produce. Here, the producer has pride of place... right down to the menu: turbot plantin from Louis, matured beef from Thierry, crackling corn, Johvanna strawberries and tarragon from the garden... The sommelier, Isabelle, offers her expert advice. Each table has its own work of art. Everything is in harmony, right down to the winks in the clothing.
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Members' reviews on AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Un régal des papilles.
Le personnel souriant, disponible.
Une sommelière au top.
Un chef qui nous fait découvrir des saveurs exceptionnelles et qui est présent lors de votre départ pour savoir si vous avez passé un bon moment.
Une étoile Michelin bien mérité.
L’accueil a été parfait, le service également tout le long de la soirée.
Le repas était excellent, digne d’un restaurant gastronomique, en plusieurs services. Les quantités sont plus que suffisantes pour ce genre de service, voire même copieuses.
La qualité des produits et là de la cuisine sont au rendez-vous. Uniquement des produits locaux et de saisons ont été servis.
Nous avons adoré avec ma conjointe.