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The refined cuisine of chef Anthony Le Fur in a restaurant with a patio
Located within the Balthazar hotel, this chic bistro is stormed at lunchtime. The menu prepared by Rostang père & fille, gives you the assurance of delicate and balanced dishes. The choice of products and the play of textures on the plate are also the signature of this restaurant. On weekends, the clientele becomes cosmopolitan. Well-to-do foreign customers feel at home here. The entrance to the restaurant on rue Vasselot gives access to a beautiful long room but also to a very pretty patio (a key element of the establishment). Behind the stoves, chef Anthony Le Fur creates a tasty cuisine based on quality regional products. Every Sunday, let's go to the gargantuan brunch!
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Further information
Opening time and information on LA TABLE DE BALTHAZAR
Open Monday to Friday from 12:30 pm to 2 pm; Saturday from 7:30 pm to 10 pm. Menus from 25 € to 33 €. Brunch: 45 €.
Données vérifiées par le propriétaire.
Members' reviews on LA TABLE DE BALTHAZAR
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le cadre est moderne et épuré. la vue sur le patio de l’hôtel MGallery est très apaisante. Le service n'est pour moi pas au niveau de ce que l'on pourrait attendre d'une telle adresse (par exemple les plats ne sont pas présentés ou encore la desserte de chaque plat n'est pas accompagnée d'un : comment avez vous trouvez le plat).
La cuisine est correcte mais peu de créativité en regard du prix des plats.
J'ai tenté le thon rouge qui était très bon avec sa sauce citronnée mais les quantités (surtout de légumes) n'étaient pas en regard du prix du plat (27€). De plus, je pense qu'il n'est pas nécessaire de faire un chichi en présentant le riz dans cocotte, ce n'est pas prioritairement la présentation qui fait la créativité du plat.
J'ai poursuivi par un dessert nommé, sablé breton aux fraises, chantilly parfumée à la vanille. La encore plat très bon mais c'était un sablé écrasé accompagné de fraises, sorbet à la fraise et chantilly. D'ailleurs les noisettes de chantilly étaient très fermes et d'une grande arôme.
La carte des vins est correcte, j'ai découvert à cette occasion un Pacherenc du Vic Bilh de chez Alain Brumont : Torus en blanc sec. Le seul petit reproche c'est qu'il soit vendu un peu cher que verre (8€)
En synthèse bonne cuisine mais pas transcendante. Ce n'est pas une des adresses que je mets en haut de ma liste de bon restaurant rennais.