LA FABRIQUE ST-GEORGES
Bistrot – Brasserie
•
€€
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2024
Recommended
•
2024
Address with patio offering a brasserie cuisine, pancakes and galettes with local products, brunch on Sunday.
This address is worth a visit for its green terrace - a patio that is covered in winter and extends onto a verdant garden with a view of the Saint-Germain church. Suffice to say, it's a pleasant setting. DJ House evenings are also organized on Friday evenings, once a month, with artists from Rennes in a "crêpes & chill" atmosphere with a few cocktails to sip. On other days, you'll enjoy brasserie-style cuisine that complies with an eco-responsible charter: smash burgers, salads, tartines, galettes & crêpes, daily specials... The decor is a year-round invitation to vacation in a cool, relaxed atmosphere.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on LA FABRIQUE ST-GEORGES
3/5
28 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in december 2023
Accueil très peu chaleureux, la serveuse qui s’occupait de nous était impolie, soupirant à la moindre question de notre part. Cuisine décevante, je ne recommanderais pas ce restaurant.
LA FABRIQUE ST-GEORGES
Manager
12/26/2023 at 16:50
Bonjour,
Nous tenons tout d'abord à vous présenter nos excuses les plus sincères pour l'expérience que vous avez vécue dans notre restaurant. L'accueil chaleureux et le service attentionné sont des valeurs fondamentales pour nous, et il est clair que nous n'avons pas été à la hauteur de ces standards lors de votre visite.
Concernant l'attitude de notre serveuse, sachez que cela ne reflète en aucun cas la qualité de service que nous nous efforçons de fournir. En ce qui concerne notre cuisine, nous sommes attristés d'apprendre que celle-ci n'a pas été à votre goût. Nous espérons sincèrement avoir l'opportunité de regagner votre confiance et de vous montrer que l'expérience que vous avez vécue n'est pas représentative de la qualité que nous souhaitons offrir.
La Fabrique
Nous tenons tout d'abord à vous présenter nos excuses les plus sincères pour l'expérience que vous avez vécue dans notre restaurant. L'accueil chaleureux et le service attentionné sont des valeurs fondamentales pour nous, et il est clair que nous n'avons pas été à la hauteur de ces standards lors de votre visite.
Concernant l'attitude de notre serveuse, sachez que cela ne reflète en aucun cas la qualité de service que nous nous efforçons de fournir. En ce qui concerne notre cuisine, nous sommes attristés d'apprendre que celle-ci n'a pas été à votre goût. Nous espérons sincèrement avoir l'opportunité de regagner votre confiance et de vous montrer que l'expérience que vous avez vécue n'est pas représentative de la qualité que nous souhaitons offrir.
La Fabrique
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Visited in december 2023
Bonjour,
Je souhaite partager mon expérience au restaurant qui ne fût pas très satisfaisante. En effet, l'amabilité du personnel n'est franchement pas leur fort (pas de sourire, pas de merci, pas d'au revoir). De plus, pour cause d'allergie alimentaire, j'ai souhaité changer un aliment avec un autre, mais on me l'a obligé en supplément, ce qui n'est pas très commercial... Le burger était sec et sans sauce. Hormis pour la décoration et l'ambiance du lieu, je ne recommande pas spécialement ce restaurant.
Je souhaite partager mon expérience au restaurant qui ne fût pas très satisfaisante. En effet, l'amabilité du personnel n'est franchement pas leur fort (pas de sourire, pas de merci, pas d'au revoir). De plus, pour cause d'allergie alimentaire, j'ai souhaité changer un aliment avec un autre, mais on me l'a obligé en supplément, ce qui n'est pas très commercial... Le burger était sec et sans sauce. Hormis pour la décoration et l'ambiance du lieu, je ne recommande pas spécialement ce restaurant.
LA FABRIQUE ST-GEORGES
Manager
12/20/2023 at 10:24
Bonjour,
Nous nous excusons sincèrement pour l'accueil que vous avez reçu de notre personnel. Nous croyons fermement en l'importance de la convivialité et du service attentionné, et évidemment, nous avons manqué à notre devoir lors de votre visite.
Concernant votre demande de modification de votre plat en raison d'une allergie alimentaire, nous nous excusons pour toute confusion. Nous sommes en effet en mesure de personnaliser nos plats pour répondre aux besoins alimentaires. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la décoration et l'ambiance de notre restaurant. Cependant, nous prenons à cœur vos commentaires pour nous améliorer dans d'autres domaines.
Merci encore d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires.
La Fabrique
Nous nous excusons sincèrement pour l'accueil que vous avez reçu de notre personnel. Nous croyons fermement en l'importance de la convivialité et du service attentionné, et évidemment, nous avons manqué à notre devoir lors de votre visite.
Concernant votre demande de modification de votre plat en raison d'une allergie alimentaire, nous nous excusons pour toute confusion. Nous sommes en effet en mesure de personnaliser nos plats pour répondre aux besoins alimentaires. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la décoration et l'ambiance de notre restaurant. Cependant, nous prenons à cœur vos commentaires pour nous améliorer dans d'autres domaines.
Merci encore d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires.
La Fabrique
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Visited in december 2023
Cuisine toujours aussi bonne.
Serveuse charmante et accueillante.
Ambiance merveilleuse appelant au rêve.
Un petit couac au moment de l’addition mais sans conséquence sur l’expérience vécue !
Serveuse charmante et accueillante.
Ambiance merveilleuse appelant au rêve.
Un petit couac au moment de l’addition mais sans conséquence sur l’expérience vécue !
LA FABRIQUE ST-GEORGES
Manager
12/15/2023 at 09:17
Merci pour ce chaleureux retour Jean-Philippe. Nous sommes ravis de vous avoir permis de passer un bon moment.
Au plaisir de vous revoir très bientôt à La Fabrique St Georges à Rennes ????.
Au plaisir de vous revoir très bientôt à La Fabrique St Georges à Rennes ????.
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Visited in december 2023
Ambiance sympathique du dimanche midi,crêpes complètes un peu brûlées mais le dessert (pitilig)une vrai merveille
Bravo !!!
Bravo !!!
LA FABRIQUE ST-GEORGES
Manager
12/12/2023 at 09:18
Merci beaucoup Philippe, quel plaisir de recevoir un message si chaleureux. Toute l'équipe est très touchée ????.
A bientôt à La Fabrique St Georges à Rennes ????.
A bientôt à La Fabrique St Georges à Rennes ????.
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Nous regrettons sincèrement que nos prix et notre sélection à la carte n'aient pas répondu à vos attentes. Concernant nos tarifs, sachez que nous nous efforçons de proposer des prix justes, reflétant la qualité de nos ingrédients soigneusement sélectionnés. En ce qui concerne la variété de notre menu, nous nous efforçons d'offrir un équilibre entre innovation et choix classiques, tout en restant attentifs aux préférences et besoins de nos clients. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau pour vous offrir une expérience qui correspond davantage à vos attentes.
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