Results French cuisine restaurant Saint Malo

L'ABSINTHE

French cuisine • €€
3.8/5
• 60 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, rue de l'Orme, 35400Saint Malo, France
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Parking Q-Park at 305 meters
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02.99.40.26.15
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2024
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Restaurant at the bottom of rue de l'Orme offering local products with Breton and Japanese flavours, a vegetarian menu.

Nestled in a 17th century building, this restaurant shines with its elegant and cosy atmosphere. The place is perfect for a refined meal for lovers or families. The chef works with local products while showing audacity by combining Breton, Asian or other flavors with mastery. The result is a reinvented and tasty cuisine with dishes such as a filet of sea bass, mushroom duxelles and Jerusalem artichoke fricassee with chestnuts. The menu includes vegetarian and glutten-free dishes. For an inventive and tasty cuisine.

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The strengths of this establishment:

Kids friendly
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Members' reviews on L'ABSINTHE

3.8/5
60 reviews
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Quality/Price ratio
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Emilie D.
Emilie D.
Visited in november 2023
Excellent moment passé dans ce restaurant. Merci à Valentin pour son accessibilité, son service et sa gentillesse ! Expérience à réitérer
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L'ABSINTHE
L'ABSINTHE Manager
12/04/2023 at 12:09
Bonjour Emilie,
Nous sommes ravis de savoir que vous avez aimé votre moment à l'Absinthe. Nous transmettrons vos amitiés à Valentin ! Nous serons heureux de vous revoir !
L'équipe de l'Absinthe
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vincent h.
vincent h.
Visited in november 2023
Restaurant très qualitatif, Merci à Valentin pour son professionnalisme et sa courtoisie ! À bientôt !
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L'ABSINTHE
L'ABSINTHE Manager
12/04/2023 at 12:16
Bonjour Vincent,
Nous sommes très heureux de vous lire ! Nous transmettrons vos compliments à Valentin ! Nous avons hâte de vous revoir !
L'équipe de l'Absinthe
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Ma R.
Ma R.
Visited in november 2023
Odeur de renfermé à l’arrivée, la nourriture était bonne dans l’ensemble, petite déception sur la cuisson du riz et sur le proportion dans l’assiette.
Entrée : fois gras poêlé
Plat : noix de st-Jacques riz à l’encre de sèche et petit légumes
Dessert : poire poêlé
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L'ABSINTHE
L'ABSINTHE Manager
11/24/2023 at 12:15
Bonjour,
Nous prenons note de vos remarques mais nous vous remercions pour votre note. Nous espérons vous revoir prochainement !
L'équipe de l'Absinthe
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Caroline
Caroline
Visited in november 2023
Très déçue par ce restaurant. Nous étions un groupe, placé tous ensemble et avions choisi nos plats à l’avance une semaine avant environ. J’ai pris le Suprême de poulet jaune / butternut rôti au miel / jus soja gingembre et en dessert la Salade d’ananas rafraichie au citron. Le poulet était tout sec, sans goût et je cherche encore le jus..quasi inexistant. La salade d’ananas était bonne : des morceaux d’ananas avec un sirop au citron bon… pas trop de risque. Mes collègues ont choisi le poisson du jour, aucun ne l’a apprécié. Bref très décevant. Le moelleux au chocolat était bon à priori.
Dommage…
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L'ABSINTHE
L'ABSINTHE Manager
11/24/2023 at 12:18
Bonjour Caroline,
Nous sommes navrés de vous lire, nous mettons un point d'honneur à ce que nos clients soient satisfaits de leur moment passé à l'Absinthe. Nous remonterons vos remarques à nos cuisiniers.
Nous espérons cependant que vous retenterez l'expérience !
L'équipe de l'Absinthe
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Muriel N.
Muriel N.
Visited in november 2023
De passage à St Malo, le menu affiché dans la rue à un prix très raisonnable nous a fait envie et nous avons bien fait!! Nous avons très bien mangé, de bon produits, frais, bien cuisiné et assaisonné. Service discret mais attentionné. Excellent rapport qualité prix!!
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L'ABSINTHE
L'ABSINTHE Manager
11/24/2023 at 12:19
Bonjour Muriel,
Merci pour ce superbe commentaire, si vous repassez par Saint-Malo, nous serions enchantés de vous accueillir de nouveau !
L'équipe de l'Absinthe
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