Results French cuisine restaurant Saint Malo

L'ABSINTHE

French cuisine • €€
3.8/5
• 60 review
Closed - Opens in 33 minutes • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, rue de l'Orme, 35400Saint Malo, France
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Parking Q-Park at 305 meters
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02.99.40.26.15
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2024
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• 2024

Restaurant at the bottom of rue de l'Orme offering local products with Breton and Japanese flavours, a vegetarian menu.

Nestled in a 17th century building, this restaurant shines with its elegant and cosy atmosphere. The place is perfect for a refined meal for lovers or families. The chef works with local products while showing audacity by combining Breton, Asian or other flavors with mastery. The result is a reinvented and tasty cuisine with dishes such as a filet of sea bass, mushroom duxelles and Jerusalem artichoke fricassee with chestnuts. The menu includes vegetarian and glutten-free dishes. For an inventive and tasty cuisine.

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The strengths of this establishment:

Kids friendly
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Members' reviews on L'ABSINTHE

3.8/5
60 reviews
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Sylvain F
Sylvain F
Visited in august 2022
Un vrai délice pour les papilles : chaque plat nous a donné envie de deviner quels ingrédients avaient été utilisés pour les sauces, crèmes ou émulsions. Tres belle association de vins avec une mention spéciale pour l'Ampelomeryx. Du personnel à l'écoute, une belle ambiance... l'Absinthe est une invitation culinaire à partager
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Marina R
Marina R
Visited in august 2022
Produits de bonne qualité mais service un peu lent
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Anahide S
Anahide S
Visited in august 2022
Difficile de décrire le ressenti en sortant de ce restaurant. Les plats étaient excellents. Le dessert pas mal. Le vin bon mais trop chaud. Le mettre dans un seau à en partie résolu le pb mais il a fallu le demander, tout comme le pain. Apéritifs sans rien. Aucun aluse bouche, olives, rien. Pas d'eau, pas même une carafe. Des serveurs qui décalent les escaliers et foulent le parquet tellement fort qu'ils secouent votre chaise. On sent une tension dans l'équipe. La serveuse était en revanche charmante. Bref, pas du tout au même niveau d'ambiance, de chaleur, et d'attentions que dans les autres maîtres restaurateur.
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Gilles g
Gilles g
Visited in august 2022
On apprécie le calme de la salle du bas
Le service et l’amabilité
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Hélène C
Hélène C
Visited in august 2022
Très belle carte sur le papier, tout fait envie, tous les ingrédients sont dans l'assiette, mais aucun goût. Le menu végétarien particulièrement insipide, même le dessert signature ne réveille pas les papilles, quel dommage.
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