L'AMIRAL

Bonjour,
Passionnés de gastronomie et référés par un ami restaurateur de la région, nous étions préparés à vivre une bonne expérience malheureusement écourtée par un membre du personnel malveillant. Nous sommes arrivés au restaurant à 20h40 dans une salle spacieuse à moitié vide où une vingtaine de personnes étaient attablées. À peine arrivés à l’entrée du restaurant, un serveur aux cheveux bouclés mi-longs qui avait vraisemblablement très chaud, nous a reçu. À notre surprise sa première phrase a été : " Vous arrivez pile au mauvais moment! Notre réponse: « bonsoir ! ». Il nous a expliqué qu'il ne pouvait pas nous recevoir car il y aurait de l'attente, certainement 30 minutes. Nous avions fait beaucoup de route pour venir alors nous étions prêt à attendre. Nous lui avons répondu que nous étions d’accord pour attendre. Sur ce, il nous répond que ce sera 45 minutes d’attente. Nous lui avons répondu une nouvelle fois que nous étions d’accord pour attendre. Et là, il nous répond très embarrassé en perdant ses mots et en se reprenant qu’en raison d’un groupe qui venait d’arriver et des deux seuls cuisiniers, nous pourrions attendre encore plus et que finalement il « préfèrerait » que nous ne restions pas. Cet accueil est déplorable, surtout dans une période difficile de reprise pour les restaurants. Il aurait été plus poli d’annoncer à notre arrivée qu’en raison de sur-réservation, il était impossible de nous recevoir plutôt que de nous dire pourquoi cela allait être long devant une salle à moitié vide. Ce serveur avait-il envie de finir plus tôt? Message dédié au gérant du restaurant qui se doit d’être au courant des pratiques de son personnel. Ce n'est pas mon habitude de laisser des avis mais cette expérience est pour moi digne de mention et inacceptable.

Une vue incroyable sur la mer et les fortifications. Personnel prévenant et disponible. Cuisine fine et fraîche. Soirée parfaite. Le visuel de la carte était moyen mais le contenu excellent.

Très bon restaurant avec des produits frais de qualité. Belles assiettes bien présentées. Une très belle vue et un service vraiment impeccable. Très très bon !

Un emplacement top avec une très belle vue mer (Une des rares vues, et peut-être même la seule, sur les remparts de St Malo et le port). Un personnel très agréable. Des plats de qualité. Un agencement des tables permettant une certaine intimité (Ce qui est plutôt recherché dans le cadre d'un repas d'affaire, mais sans doute aussi en d'autres occasions...). Une amélioration de l'insonorisation qui elle aussi est bien appréciable. Bref un endroit très agréable en toutes circonstances...!

Nous avons passé un très bon moment. Le repas était de qualité et l'équipe très sympathique