Results Bistronomy Saint Malo

L'ENTRACTE

Bistronomy • €€
4.9/5
• 25 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
7, rue du Puits aux Braies, 35400Saint Malo, France
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Parking Q-Park at 244 meters
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02.99.40.80.33
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2024
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• 2024

Address on the rough side of the ramparts offering a bistronomic cuisine with starters, main courses and desserts.

Laurence Galton and Sébastien Heurte know how to make the intermission an exceptional moment appreciated by all. Their bistronomic cuisine is seductive, with three proposals of starters, main courses and desserts that vary with the seasons. The menu is mouth-watering, and it's easy to be tempted by a retour de pêche, mousseline de pralines, sauce vierge and petits légumes, or a noix de veau with roquefort, vegetables, buckwheat and coffee cream. The result is an inventive cuisine that combines originality and balance: gourmets will appreciate it.

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Members' reviews on L'ENTRACTE

4.9/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Salomé P.
Salomé P.
Visited in october 2023
Une soirée parfaite ! Nous nous sommes régalés d'une cuisine généreuse et pleine de saveurs, le mille feuilles de pommes de terre croustillantes est à tomber par terre ! Tout était excellent, et que dire du service très sympathique et pro, rapport qualité/prix vraiment correct, dîner en terrasse à l'écart des rues bondées... Bref une adresse qui mérite d'être visitée encore et encore, nous reviendrons ! Bravo à toute l'équipe et merci pour ce délicieux moment :) à très bientôt
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Nicolas R.
Nicolas R.
Visited in september 2023
Parfait du début à la fin. Service au top, équipe jeune et très sympa, plats gourmands et très bien cuisinés, rien à redire.
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cécilia G.
cécilia G.
Visited in september 2023
Une expérience à tenter ! De À à Z le menu était top ! Chapeau au cuisinier ????
Le rapport qualite/prix, rien à dire !
Bonne continuation à toute l'équipe.
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Julien R.
Julien R.
Visited in september 2023
Le chef est un vrai professionnel. Malgré mon arrivée tardive et la cuisine qui allait fermer, il m’a fait un risotto de dernière minute. J’aurais pu finir au subway mais il a eu pitié de moi ????
Merci chef.
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Stephan F.
Stephan F.
Visited in september 2023
C'était une très belle soirée !
Le service était super aimable, parlait bien anglais et était vraiment génial !
Le repas était préparé avec raffinement, très bien présenté et délicieux !
Le vin était excellent et le prix tout à fait correct.
En résumé : une soirée vraiment réussie - merci beaucoup !
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