Restaurant that combines the love of life, short circuits and organic products, in a sober and elegant decor.
Lauréline and Paul opened their new establishment in 2022, with a focus on organic produce and short distribution channels. The duo opted for a bright, natural-colored space that fits their philosophy like a glove: elegance in simplicity, combined with a love of the living. Paul, France's Best Apprentice, has chosen to deepen his knowledge of the region, meeting producers to discover their work in market gardening, animal husbandry and fishing. He offers three blind menus and wine and food pairings to delight the most discerning palates.
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Members' reviews on LA TIMONERIE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Longue continuation à vous deux
Un très grand merci pour cette super note et votre tres très gentil commentaire ! Ravis de vous avoir transporté dans notre univers le temps d'un repas, nous sommes très contents que vous ayez passé un bon moment, là est toujours notre but !
Merci de votre visite, et à bientôt pour une nouvelle aventure !
Encore merci,
Lauréline et Paul, restaurant Vivant ????
Tout est parfaitement pensé, avec énormément de détails et beaucoup de goût(s) !!!
Bravo à vous deux ! Vous faites un sublime travail …
On reviendra sans aucun doute. Quelle chance d’avoir un restaurant comme le vôtre proche de chez nous !
Un grand merci pour votre commentaire, cette belle note et votre enthousiasme quant à notre travail et plaisir d'accueillir ! Nous sommes ravis de vous compter parmi les voisins, au plaisir de vous recevoir lors d'une prochaine occasion !
Encore merci,
Lauréline et Paul ????
Un grand MERCI pour ce très gentil commentaire et votre belle note !
C'était un plaisir de vous recevoir, merci pour vos compliments, nous sommes très contents que vous ayez apprécié votre déjeuner chez nous !
Au plaisir de vous revoir,
A bientôt, Lauréline et Paul
A bientôt
Lauréline et Paul ????
Merci beaucoup pour ce très gentil commentaire en plus de cette super note ! Merci à vous pour cette étape chez nous, votre visite était un plaisir !
Merci pour ce moment, et à une prochaine oui pour un nouveau partage autour des vins de l'Herault !
A bientôt,
Lauréline et Paul