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Crêperie labelled Crêperie gourmande in the center of Baden where the pancakes are fine and crispy.
For more than 5 years, Sylvia and Nicolas welcome you in their creperie located in the town centre, next to the church. Many fresh and homemade products are from the nearby region (the Cosquer farm milk - the Kervignac sausage - the Breton "beers"). The buckwheat is hand-beaten, the eggs are organic and there are many specialties: for the pancakes, Baden (scallops, leeks fondue with star anise flavoured cream) or Kervignac (Kervignac sausage, fried onions with cider, pan-fried apple and green salad) and for the desserts, the must-eat Tatin (pan-fried apple, homemade caramel with salted butter, caramel ice-cream with salted butter). From the open kitchen, you will observe the preparation of the pancakes in gavotte way. On the menu, salads, mussels and fries, steak, " homemade" Breton tartare and pastries. On fine days, you can enjoy all these specialities on the terrace.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA GOÉLETTE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
A en voir la carte, rien de bien exceptionnel, mais la qualité des produits et le travail des cuisiniers rend les mets proposés de grande qualité.
N'hésitez pas à y aller, ca vaut le détour !
Le service n'est pas à la hauteur de l'établissement, ce qui grève la note, et le petit mot d'explication ne justifie pas l'emploi unique d'etudiantes (serveur ou serveuse reste un métier).
Le cadre (nous etions à l'extérieur) est correct, mais toujours pas à la hauteur de la qualité des mets servis.
Enfin, l'accueil de la responsable est très agréable et gomme toutes les imperfections dont elle semble être consciente.
j ai déjà beaucoup de chance de trouver des étudiantes qui veulent bien travailler. Tout le monde sait bien que les professionnels « n existent
plus » ( à moins que vous en connaissiez, auquel cas je veux bien les coordonnées).
Quant au cadre, il a déjà été bien amélioré et vous m avez entendue parler de mes projets. Projets très compliqués et très coûteux vu la configuration de la terrasse.
Il faut donc concevoir ce projet avec un professionnel et trouver le budget.
Chaque chose en son temps…
Et très heureuse que vous ayez apprécié nos galettes et nos crêpes
Merci infiniment de vous exprimer aussi sincèrement et au plaisir de vous revoir