AUBERGE LE RATELIER
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Pascal Goyet welcomes you in an old Breton farmhouse where he will make you enjoy a gourmet traditional cuisine that changes with the seasons. Oysters from the road of Pô in Carnac; dome of smoked salmon and red mullet with avocado and herbs, shellfish sauce with lime and pink shrimps; fillet of fried pollock, Julienne of vegetables flavoured with ginger and rosemary, petals of braised endives; fire-rake of soft rabbit stuffed with foie gras, crumble of seasonal vegetables and mushrooms or crème brûlée with white and black chocolate flavoured with orange are a small overview of the dishes of high flight that you will taste with delight here. You also have to discover the menu "Voyage" around lobster. It offers an excellent value for money.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on AUBERGE LE RATELIER
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Ns avons passé 2 nuits et avons dîné au restaurant de l’hôtel. Ns avons bien fait, repas succulents, produits frais et locaux, assiettes très joliment présentées et une mention spéciale pour les desserts sublimes.
Merci au maître restaurateur qui est un très bon cuisinier.
Je recommande aussi bien l’hôtel que le restaurant .
un accueil, un service, une cuisine , des plats sublimes,présentation, saveurs,une note de 5/5 , malgré une salle pleine ,pas d attente ,félicitations à toute cette belle équipe .si vous passez par Carnac n’hésitez pas , vous ne serez pas déçu
Georges et Nicole de Belgique
La crème brûlée citron est un régale.
Le personnel souriant
Lieu calme
Restaurant mais compte tenu de l accueil nous n'avons pas déjeuné ou dîné. Pris le petit déjeuner et c'est le 2eme matin où Mme nous a proposé un yaourt????