RESTAURANT DU BLAVET

Repas du réveillon du nouvel an délicieux.

La cuisine est toujours inventive et excellente, l accueil chaleureux et convivial. je recommande à tous les clients de mon gîte @kerfralig, d'aller se régaler chez Marine et François pendant leur séjour. Une adresse que je conseille fortement

Ce restaurant est une véritable pépite à Hennebont. Un sens de l'accueil et une authentique proximité nous enveloppent dès notre arrivée, une cuisine créative et surprenante de saveurs nous donne envie d'en découvrir encore et encore. Merci à Marine et François pour cet instant de bonheur gustatif. A très bientôt, Patrice et Laurence

A bien des égards la tache du critique est aisée. Nous ne risquons pas grand chose, et pourtant nous jouissons d’une position de supériorité par rapport a ceux qui se soumettent avec leur travail à notre jugement. Nous nous épanouissons dans la critique négative, plaisante à écrire et à lire. Mais l’amère vérité qu’il faut bien regarder en face c’est que, dans le grand ordre des choses, le MET le plus médiocre a sans doute plus de valeur que notre critique qui le dénonce comme tel. Il est pourtant des circonstances où le critique prend un vrai risque. C’est lorsqu’il découvre et défend l’innovation. Le monde est souvent malveillant à l’encontre des nouveaux talents et de la création.

Hier soir j’ai vécu une expérience inédite et dégusté un plat extraordinaire d’une origine singulière s’il en est. Tout le monde ne peut pas devenir un grand artiste, mais un grand artiste peut surgir n’importe où. Il est difficile d’imaginer origine plus modeste que celle du génie qui officie maintenant chez le restaurant du Blavet et qui est a nos yeux, rien de moins que le meilleur restaurant de Hennebont. Je retournerai bientôt chez le restaurant du Blavet…. Plus affamé que jamais.

Lieu et cuisine authentiques. De vrais produits de saison dans l’assiette cuisinés avec simplicité et goûts.
Et que dire de l’accueil, du service. Tout est impeccable. Le sourire est au rendez-vous.
Allez y les yeux fermés !!!
Je recommande grandement ce restaurant !