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Beautiful gastronomic establishment with a flowered terrace and a cuisine (sea and earth) inspired by the garden.
A graduate of the Ferrandi school, Arnaud Domette has worked in the kitchens of the Lameloise house or Thierry Drapeau at the Chabotterie estate. Since 2016, with his wife Manon, he welcomes you in the bucolic setting of Kerstéphanie around gastronomic creations based on local seasonal ingredients. A glimpse? Salmon gravlax with gin accompanied by a salad of sour beans, goji berries and pickles, orange paste and spiced caramel or poached pollack and steamed celery in chervil broth, celery mousseline, vegetable juice with butter sauce.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE KERSTÉPHANIE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Les plats étaient délicieux de l’entrée au dessert, tout le monde s’est régalé.
Merci pour ce beau moment que l’on a passé en famille!
Peu de travail dans l’assiette.
Ex: fenouil juste blanchi passé à la mandoline avec une tranche (tranchette) de saumon cru recouvert d’une fine couche de mayonnaise (citron vert?) et un beurre blanc anisée (industrielle?)
C’est pas …. Mauvais…. Mais ça vaut pas ce que ça coûte !
L’équipe est très sympathique cela dit mais en sous effectif pour notre venue fin septembre.
Formule obligatoire c'est très gênant.
Bon mais très très cher pour le peu de quantité et peu de travail. Dommage.