Results Hotel Restaurant Vannes

BRASSERIE EDGAR

Hotel restaurant €€
3.6/5
28 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
19, rue Daniel-Gilard, Le Parc du Golfe, 56000Vannes, France
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2024
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2024

Brasserie serving traditional French cuisine close to the train station in Vannes.

Elegant, this brewery seems to come from a beautiful postcard from the Paris of the Roaring Twenties with its authentic setting (glass partitions from 1928, reception counter from 1905, pendulum from 1934, coffee machine from 1937...) and its atmosphere from another time. The chef composes a traditional French cuisine and works with delight with quality products. So, according to your desires and appetite, you can also let yourself be tempted by seafood on the plate or on the platter, or a trilogy of salmon, or burgers and bagels served with fresh fries. Adjacent to the Mercure hotel, for which it is the restaurant, a stone's throw from the ferry terminal and the exhibition centre, it enjoys an ideal location.


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Members' reviews on BRASSERIE EDGAR

3.6/5
28 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in february 2023
La cuisine a changé, le chef ; la plupart des plats du menu sont prêts, le service est terrible pour un tel hôtel, et en plus très cher pour ce qu'il offre !!! Bye bye Edgar
Visited in january 2023
J'y ai invité mes parents et quelle déception !
Changement de carte avec un seul menu et surtout avec un seul choix que ce soit pour l'entrée, le plat ou le dessert.
Les prix sont beaucoup trop chers pour ce que l'on a dans l'assiette.
En plus au moment du dessert, plus de choix (plus de crème brûlée, et plus qu'une seule mousse au chocolat)
et le comble ce sont les sets de table qui ont juste été retournés avec l'ancienne carte en dessous, qui elle était parfaite, comme dans mon souvenir.
A oublier !
Visited in december 2022
Pour une 2 fois que nous sommes allés. Nous avons eu très peux de choix possibles, rien d'indiquer que la cuisine était en travaux, j'ai du demander à la serveuse des explications... c'est incroyable de pas prévenir les clients au vu du nombre de personnes qu'il y avait en salle je suis pas étonnée.
Visited in november 2022
Bavette froide dans une assiette froide... Burger très ordinaire... Et parole de Ch'ti, si à la frontière Belge on servait des frites aussi mauvaises, l'établissement fermerait ses portes!
Visited in november 2022
Une honte ..
Nous sommes venus le lundi 31oct ( veille de férié ) à 21h05 pour diner 3 personnes et on s'est fait jeter comme des malpropres par un petit..non pardon grand c..qui nous dit d'un air hautain
#les cuisines sont fermées depuis 20h45# le service est terminé
Pourtant normalement le service est assuré jusqu'à 21h30
Il aurait mieux fait de nous dire# on a plu envie de bosser#
Devant cette tête de noeud On demande un manager et là personne..
Vous faites honte à tous les contribuables qui vous ont aidé pendant Covid
Vous ne méritez pas le nom de restaurateur.
Client pro du Mercure je reste à votre disposition pour vous rencontrer

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