LA BRASSERIE DES HALLES
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A restaurant-brasserie located in the historic districts with modern art decor in places with a medieval past. Olivier Lapicque's walls in earthenware and parquet with a maritime inspiration whether downstairs or upstairs, liven up this superb building of the late 16th century. The address offers very beautiful menu of seafood with its crustaceans and oysters from the gulf, these jumbo winkles are so nice. The fish menu changes according to the arrivals in the auction market. Fried mussels in season in casserole as well as many other specialities like the homemade duck foie gras and fig chutney, roasted goat on toast bouquet of salad and fried bacon, sea sauerkraut in the brasserie, a whole sea bass grilled with fleur de sel, brasserie tartare prepared in front of the guest or the artisanal andouillette with chaource, Normandy veal escalope (flambéed with Calvados and mushrooms), difficult to choose... The brasserie also offers many salad meals, beef carpaccio, fresh salmon tartare and tagliatelle prepared in various ways. A good address.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA BRASSERIE DES HALLES
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Et bien nous ne regrettons absolument pas
Accueil chaleureux et très souriant
La jeune femme en salle est efficace et très souriante
quant aux plats, moules frites délicieuses, et des tagliatelles aux fruits de mer à tomber
Assiettes tres copieuses, généreuses et excellentes
Nous nous sommes régalés
Merci à toute l'équipe
!!20h50 un vendredi soir !!
Lors de notre dernier passage il y’a quelques mois, la salle était à moitié pleine mais ils ne prenaient plus personne faute de personnel.
Il y a comme un problème avec cet établissement que j’ai connu jadis excellent et très bonne table de vannes, qui en une dizaine d’année est passée du haut du panier (ha ce tartare préparé devant vos yeux….) à celui de restaurant sommes toutes classique mais sans saveur particulière, plus proche des chaînes de restauration généraliste que de la gastronomie auquel on s’attendrait en poussant la porte.
Cette énième péripétie, marquera notre dernier passage, et aura eu pour point positif de nous faire découvrir une bonne table un peu plus bas dans la rue.
Je n’attends rien de particulier de la réponse du propriétaire qui je suis sûr saura justifier avec pleins de bonnes raisons de fermer son établissement un vendredi soir, à part les jérémiades habituelles sur le manque de personnel, qui ce soir la, était fort nombreux à se tourner les pouces.