RESTAURANT BVAÑ

Magnifique restaurant, un pur moment de délice ! Les mets sont travaillés avec subtilité on se régal du début à la fin. Gros coup de cœur pour le plat végétale à la truffe c'était magnifique. Nous reviendrons avec grand plaisir et nous conseillons vivement. Bravo et merci

Un chef local qui exploite avec grande finesse et originalite les produits locaux, nous avons passé un très bon moment avec en plus ce concept des plats surprises. A recommander d'urgence pour un moment d'exception !

Très belle découverte & excellente Table nos papilles étaient en émoi tellement la formule à 38€ hors boissons fut goûteuse et savoureuse: une association de produits et saveurs locales à se pâmer...; Une cuisine digne d'un ou deux macarons; une deuxième visite s'impose....

Globalement déçu par ce moment.
Le service était vraiment très lent ce qui a vraiment gâché l'expérience..
En 2h30 nous avions fait uniquement amuse bouche, 1 entrée et 1 plat...
A force d'attendre on s'agace et surtout nous n'avions plus faim.
Bref, pour la première fois, nous avons demandé à abréger le menu car nous en avions assez d'attendre.
Nous dinons très régulièrement dans des restaurants avec menu dégustation avec des étoiles ou non, donc : non, il ne s'agit pas d'une attente normale !

Points positifs :
Amuses bouches et l'entrée
Le serveur confirmé qui a essayé de faire de son mieux
Remise sur le prix du menu du fait que nous sommes partis en avance

Points négatifs :
Une attente qui gâche tout (+ de 40 mins entre la fin de l'entrée et le plat et entre la fin du plat et la suite)
Un service qui mériterait de monter en gamme : resservir le pain/l'eau, présenter de manière plus détaillée les plats...
Déçu des desserts, mais cela est peut être dû à l'attente qui nous rendait moins ouvert aux découvertes culinaires

Un service de table magnifique,
Une cuisine maîtrisée et très raffinée.
En revanche je n’ai pas trouver de plaisir ou de sens dans le mélange et l’équilibre des saveurs