Results French cuisine restaurant Blois

ASSA

French cuisine €€€
4.9/5
122 review
Closed - Open to 12h15 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
189, quai Ulysse-Besnard, 41000Blois, France
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2024
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2024

Restaurant for an unforgettable journey between France and Japan with fresh and local products

The union between a native of Mayenne, Anthony and his partner Fumiko was as unlikely as the one of their kitchens is successful. Anthony trained in many starred restaurants and it is in one of them that he met Fumiko, passionate about pastry. This is how Japanese elegance was married to French gastronomy. Each plate becomes a work of art, first for the eyes and then for the taste buds until the dessert concocted by Fumiko who will make you discover that diet does not rhyme with greed.

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Members' reviews on ASSA

4.9/5
122 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in august 2023
La cuisine est top et dépaysant. Par contre, la salle demanderait a être redécorée. Baies vitrées vue sur Loire .. magnifiques mais il faudrait les nettoyer et retirer les toiles d araignées.
Salle trop bruyante, brouhaha incessant ...dommage car la cuisine est excellente.
Bravo aux chefs.
Visited in august 2023
Je me déplace en fauteuil roulant électrique et j'ai réussi à accéder sans problème au restaurant. L'ascenseur est suffisamment large et profond. Un véritable moment de dépaysement avec une très belle vue sur la Loire. Une cuisine inventive et créative . Des produits régionaux mis en valeur par des passionnés. Des explications sur chaque met proposé. Et cette longueur en bouche qui vous reste même après avoir quitté le restaurant. Un moment inoubliable.
Visited in august 2023
Juste sublime. Des saveurs exceptionnelles ! Service impeccable.
Visited in august 2023
Nourriture surprenante et étonnante avec une philosophie unique qui aurait été parfaite si les horaires avaient été un peu plus serrés, les temps d'attente étaient trop longs entre les plats.
Visited in august 2023
Très très belle expérience pour une cuisine franco-japonaise. Une magnifique découverte pour les parfums et les associations des produits.
Un service impeccable, un dressage et une mise en avant des produits parfaites.
Un grand merci aux 2 chefs.
Juste un petit bémol pour l’entrée au sas ou l’odeur d’humidité est présente.

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