Results French cuisine restaurant Blois

ASSA

French cuisine €€€
4.9/5
122 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
189, quai Ulysse-Besnard, 41000Blois, France
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2024
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2024

Restaurant for an unforgettable journey between France and Japan with fresh and local products

The union between a native of Mayenne, Anthony and his partner Fumiko was as unlikely as the one of their kitchens is successful. Anthony trained in many starred restaurants and it is in one of them that he met Fumiko, passionate about pastry. This is how Japanese elegance was married to French gastronomy. Each plate becomes a work of art, first for the eyes and then for the taste buds until the dessert concocted by Fumiko who will make you discover that diet does not rhyme with greed.

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Members' reviews on ASSA

4.9/5
122 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in february 2023
Bluffant, une vraie découverte. Excellent.
Visited in february 2023
Je mets 5 étoiles, j'en mettrais bien 20 ! Ce restaurant est une merveille, sa carte empreinte de mystères, ses mets sublimes et raffinés, des explosions de saveurs en bouche, les sens constamment éveillés. L'impression, en dînant, de vivre un moment inoubliable, d'assister à la création d'une œuvre par deux artistes : c'est un sentiment tellement beau, et le partager avec des amis, une si belle émotion. Et toute cette perfection a lieu dans une ambiance sympathique. C'est inouï.
Visited in february 2023
Décrire cette expérience gustative me semble impossible. Tout au long de ce «voyage », nous avons dégusté un subtil mariage des saveurs, des textures, des couleurs… la justesse dans chaque bouchée
Le cadre est épuré et naturel. Le service discret et attentif.
Exceptionnel
Merci
PHILR37
Visited in february 2020
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Magie du lieu et dans l'assiette pour un plaisir inégalable.... Et le chef vous salut humblement a votre départ.... Quelle finesse, quelle distinction pour quelle élégance un diner gourmand...et c'est nous qui sommes repartis avec beaucoup d'humilité pour avoir tant reçu... Merci Chef
goéland56
Visited in january 2019
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellent...
De passage dans la region, Digne d un macaron michelin, le repas était excellent avec un service impeccable, et une vue panoramique sur la Loire. ..

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