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The Mimosa brewery located in Blois serves creative and tasty recipes, made with quality seasonal products.
Want to enjoy a good meal at any time? Mimosa is made for you. This brasserie offers a limited but quality choice made from seasonal products and the tea room with its sweets is very pleasant in the afternoon. On Sundays, the chef concocts brunches where he gives free rein to his creativity. Try his tasty signature dishes such as the shrimp and pan-fried prawn soufflet or the roast suckling pig stuffed with sweetbreads or the beef burger with truffles that you wouldn't expect to find in a brasserie.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on MIMOSA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Notre avis est : Continuez vos efforts.
L'accueil est agréable, les tarifs plutôt corrects vis à vis de ce qui est proposé autour. Pour le repas, le tartare de saumon était très bien, le burger au porc effiloché également avec ses frites. Pour ma compagne, son riz manquait un peu de cuisson. Le saumon était ok.
Ma recommandation porterait peut-être sur le fait qu'une offre de plats avec moins de choix sur votre carte mais avec des produits parfaitement maîtrisés dans leur présentation/cuisson auraient plus de sens. Trop de choix tue le choix et complexifie la gestion des denrées, cuissons etc... Faites en moins mais faites le encore mieux.
Bref, je vous souhaite de réussir.