RESTAURANT CHRISTOPHE HAY

Nous avons passé 2 nuits dans ce Relais Château qui est vraiment super. L'accueil, les service, le SPA, la restauration la déco avec beaucoup de détail jusqu'au parfum dans les chambres et couloirs. La chambre était bien grande mais j'ai trouvé un peu sombre avec un velux et une petite fenêtre sur une petite cour.
Nous fêtions notre anniversaire de mariage et une jolie attention nous attendait dans la chambre, champagne, gâteau et des pétales de roses, vraiment très belle attention. Nous avons relevé tout même deux points négatifs, d'abord la salle de bain est hyper froide, il y a uniquement un sèche serviette qui comme son nom l'indique est là pour sécher les serviettes et pas pour chauffer une salle de bain aussi grande. Nous avons laissé le sèche serviette en marche forcée pendant plus de 4h (je sais pas très écolo) mais toujours froid. C'est tres désagréable ma femme a renoncé à prendre un bain. Alors le deuxième point est que d'un côté du lit on trouve deux prises USB et de l'autre rien …. ni prise 220V ni prise USB je ne comprends pas la logique vraiment dommage quand on voit les détails et le soin que l’architecte a pris pour décorer la chambre c’est incompréhensible !
Nous avons testé les deux restaurants, on ne peut que vous les conseiller, vraiment un service top, le lieu, les détails, la présentation, vraiment nous nous sommes régalés, c'est a faire absolument avec bien sûr une préférence pour le restaurant étoilé. Nous avons aimé que le chef vienne à notre table pour parler un petit peu, et aussi que les cuisiniers nous présentent les plats c'est très sympa. La cuisine ouverte ajoute à l'expérience on a l'impression de participer à l'élaboration du repas et tout ça dans un silence assez impressionnant je dois dire...
Nous nous sommes aussi rendus au SPA, qui est vraiment très bien, avec un méga grand jacuzzi, une très longue piscine, puis un hammam et un sauna, vraiment un grand et beau SPA. Nous avons bien sûr fait également un soin, vraiment très bien de la prise en charge aux soins une très bonne expérience.

Quand même un très mauvais point pour la réservation, j'ai réservé l'hôtel 3 mois à l'avance, j'ai de suite appelé le SPA pour réserver nos soins, et la réponse était : « il est trop tôt les plannings ne sont pas encore ouverts, on vous appel dès que les plannings seront ouverts ». Je ne comprends pas pourquoi on peut réserver une chambre trois mois à l'avance et pas des soins, il suffit de l'écrire dans l'agenda... bien sûr ensuite je n’y ai plus pensé et une semaine avant notre arrivée nous avons reçu un email de préenregistrement et là je me suis souvenu que je n'avais pas réservé nos soins et que personne ne nous avait rappelé.

Malheureusement une semaine avant très peu de créneaux disponibles ! nous avons quand même pu trouver un créneau mais ni le jour ni l'horaire voulu ! vraiment dommage et pas professionnel je trouve pour ce type établissement

Nous avons aussi visité le kiosque à pâtisserie qui vaut le détour, nous avons pris un thé et des pâtisseries le cadre est joli, les pâtisseries sont vraiment bonnes, mais attention vers 16h il ne reste plus beaucoup de choix, il est préférable de réserver votre pâtisserie le matin pour votre 16h.

Pour finir avec le point négatif, je dois dire que je ne trouve pas très commercial de faire payer le parking 15€ par jour. Avant d'arriver à Fleur de Loire nous sommes passé par un autre relais chateau où nous avons passé la nuit et là pas de parking à payer comme dans beaucoup d’hotel, je trouve que c’est la moindre des choses dans ce type établissement.

Malgré l'ensemble des petites déceptions que je note ici, car bien sûr on peut toujours s'améliorer et le commentaire doit servir à ça aussi, je recommande l'établissement mille fois ainsi que les restaurants qu'il faut absolument faire....

Un très bel établissement sublimé par une table qui mérite 3 macarons au guide Michelin ????

Remarquable restaurant ! Équipe d’
exception

Lieu et cadre exceptionnel, personnel très qualifié, restaurant gastronomique inoubliable, chambre luxe, espace spa magnifique et spacieux. Très belle expérience

Nous avons réservé 3 nuits dans l’établissement Fleur de Loire dans le cadre de l’anniversaire de ma femme. A notre arrivée, nous avons eu l’agréable surprise d’être surclassé. L’établissement est vraiment magnifique et tout est fait pour s’y sentir bien. Le personnel est très accueillant et agréable et cela dès l’arrivée.
Nous avons dîné au restaurant Amour Blanc le premier soir où nous avons passé une excellente soirée. Les saveurs sont au rendez-vous du début à la fin et ni la présentation ni le service ne font défaut. Une attention particulière est portée à chaque client, avec une générosité dans le service et l’accueil qui vaut la peine d’être soulignée.
Le petit déjeuner, servi dans la même salle de restaurant que l’Amour Blanc, est un sans-faute. Petit bonus avec la vue sur la Loire qui rend le lieu très apaisant pour commencer la journée.
Nous avons également pu tester à plusieurs reprises le SPA avec un personnel adorable et des soins de qualité. Le questionnaire réalisé en amont permet une véritable personnalisation de l’expérience, ce qui la rend unique.
Nous avions prévu de garder le meilleur pour la fin en clôturant notre dernière soirée par un diner au restaurant Christophe Hay. Le contenu des assiettes est splendide, les saveurs subtiles, nous avons profité de chaque bouchée du début à la fin (desserts exceptionnels, ce qui n’est pas toujours le cas !). Malheureusement le service brouillon et nerveux a complétement gâché notre soirée. L’impression d’être « expédié » entre deux autres clients avec des serveurs qui se pressent de tous côté dénote dans un établissement de ce standing. Certes nous sommes venus un samedi soir, il y avait du monde, de grandes tables, mais cela ne devrait pas entacher une expérience dans un restaurant 2 étoiles. Reste à souligner le côté sympathique de la prise de commande par le chef lui-même et les cuisiniers qui viennent présenter leurs plats. Eux pour le coup transmettent leur passion et leur connaissance des produits dans un climat beaucoup plus serein. Décevant aussi lorsqu’après avoir payé dans une pagaille généralisée, personne ne nous a adressé d’au revoir…
Nous restons donc sur un sentiment mitigé après 3 nuits dans l’établissement. Lors de notre départ, nous avons fait part de nos impressions sur le séjour (très positives) mais également de notre franche déception sur la soirée au restaurant Christophe Hay. La personne de l’accueil nous a indiqué qu’on reviendrait vers nous. Après avoir également rempli le questionnaire de satisfaction en ligne, toujours aucune nouvelle depuis 10 jours…