LE BOIS DES CHAMBRES
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Former farmhouse transformed into an elegant hotel with top-class rooms and a restaurant serving exceptional cuisine.
Just a stone's throw from the Chaumont estate, this old farmhouse has been transformed into an elegant hotel that has perfectly blended modern architecture with the spirit of the old building, creating a union of art and nature. The rooms are of a very high standard. The restaurant, a real thatched cottage of the future, welcomes gourmets in an amazing setting. They will be able to taste a cuisine elaborated by the chef Guillaume Foucault whose will is to present natural products with the least possible transformations to create exceptional dishes.
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Members' reviews on LE BOIS DES CHAMBRES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Attention, il va falloir faire de la gymnastique pour vous mettre au dodo... Vérifiez que de petits habitants ne souhaitent pas vous accompagner sous la couette.
En bref la déception était au rendez vous dans tous les les sens du terme.
Sous des prétextes pseudos ecolos la chambre est désuète
Confort minimum
Pas de Tv pas de réfrigérateur
Un sol béton naturel hygiène douteuse
Escalier de meunier étroit et dangereux
Très difficile de monter valises et sacs
Seul l emplacement proche du château est idéal, le site est joli et atypique
Bonne literie
Restaurant très très cher au vu du repas unique propose
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> Y avait il un chef en cuisine ?
Nous organisons une journée d'équipe (17 personnes) et nous disons que cela serait bien de tester. Le restaurant est normalement fermé mais ils acceptent d'ouvrir : chic !
Au bilan, grosse déception :
Entrée pâté en croute assez bon mais sans dressage -> cantine scolaire avec un bon produit
Plat veau gras et mal cuit (plusieurs personnes l'ont laissé) et flan carotte sans dressage -> cantine scolaire avec un produit sans intérêt
"Paris - Saint Chamont" posé dans l'assiette sans dressage -> cantine scolaire avec un bon produit
Un verre de vin et pas plus (le mien est resté vide presque tout le repas car j'aime bien le vin ;-) sans proposition de le reremplir
Service expédié : on nous a justement enlevé les verres à vin alors que certains finissaient juste leur dessert...
-> Le routier à coté de chez moi a plus de fraicheur dans ses plats... En fait je penses sincèrement qu'il n'y avait personne en cuisine. On prépare tout à l'avance et hop, le tour est joué par le manager et la chef de salle (qui étaient cependant sympathiques) en conservant le jours de repos du staff... Ce n'est tout simplement pas honnête... surtout pour un repas à 50 euros. (je vous laisse calculer pour 17 personnes)
Bref équipe déçue par le manque de considération et dirigeant qui se rend compte que l'on a pas tous la même façon de recevoir.