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2024
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2024
A restaurant where the chef prepares a modern cuisine, linking the marine flavors of his native Guérande to those of the Sologne.
Nicolas Aubry and his wife Laura have taken over the prestigious Maison d'à Côté and renamed it Ezia. If the name has changed, the requirement and the quality remain the same. In a contemporary and pleasant setting, the chef likes to link the marine flavors of his native Guérande to those of the Sologne. If his cooking is modern and inspired, he does not follow fashions, he creates them. Live a great moment by letting yourself be carried away by the finesse and the delicacy of his dishes full of subtle and unexpected flavors on shellfish or fish as well as on game.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on EZIA
4.9/5
75 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2023
Superbe moment passé dans votre restaurant, tout était parfait. Pour couronner le tout, vous proposez un tarif raisonnable qui permet aux locaux de continuer de venir manger chez vous et c’est une très bonne chose !
EZIA
Manager
11/16/2023 at 11:21
Bonjour Valentin Tramu,
Merci pour votre commentaire positif et d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux de pouvoir accueillir les habitants de la région.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant !
Je vous souhaite une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception
Merci pour votre commentaire positif et d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux de pouvoir accueillir les habitants de la région.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant !
Je vous souhaite une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception
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Visited in november 2023
Restaurant uniquement :
Qualité de service et d'accueil toujours au top, pas une fausse note. Des goûts marqués, harmonieux, des assiettes superbes, et des partis pris audacieux. Toujours un plaisir de dîner à cette table, et d'y être merveilleusement surpris.
Comme une touche de négativité ne nuit pas, je mettrais un bémol sur l'ambiance musicale de la salle. D'après moi, elle ne colle pas avec la cuisine proposée et l'énergie dégagée par le personnel de salle et le chef. Trop lounge, trop conventionnelle !
Qualité de service et d'accueil toujours au top, pas une fausse note. Des goûts marqués, harmonieux, des assiettes superbes, et des partis pris audacieux. Toujours un plaisir de dîner à cette table, et d'y être merveilleusement surpris.
Comme une touche de négativité ne nuit pas, je mettrais un bémol sur l'ambiance musicale de la salle. D'après moi, elle ne colle pas avec la cuisine proposée et l'énergie dégagée par le personnel de salle et le chef. Trop lounge, trop conventionnelle !
EZIA
Manager
11/16/2023 at 11:16
Bonjour Michael 150404,
Nous vous remercions chaleureusement pour vos éloges sur la qualité de notre service et de notre cuisine. Nous prenons également en compte votre avis constructif sur l'ambiance musicale de la salle.
Nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie,
Réception
Nous vous remercions chaleureusement pour vos éloges sur la qualité de notre service et de notre cuisine. Nous prenons également en compte votre avis constructif sur l'ambiance musicale de la salle.
Nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie,
Réception
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Visited in november 2023
Nous avons diné avec mon époux au Restaurant Ezia, et je dois avouer que nous avons passé un merveilleux et délicieux moment. Tout était parfait, l'accueil, l'ambiance, la décoration, et bien évidemment les plats que nous avons savourés.
Etant exploitante de chambres d'hôtes au Domaine de Couilleuse à Saint Laurent Nouan, je ne manquerai pas de transmettre cette excellente adresse à mes clients.
A bientôt !
Marion et Guillaume Clot
Etant exploitante de chambres d'hôtes au Domaine de Couilleuse à Saint Laurent Nouan, je ne manquerai pas de transmettre cette excellente adresse à mes clients.
A bientôt !
Marion et Guillaume Clot
EZIA
Manager
11/16/2023 at 10:27
Bonjour Marion Depigny,
Nous sommes sincèrement reconnaissants pour vos chaleureux commentaires sur votre expérience chez nous. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un merveilleux moment.
Nous vous remercions pour votre intention de recommander notre restaurant aux clients de votre domaine.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau et nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie,
Réception
Nous sommes sincèrement reconnaissants pour vos chaleureux commentaires sur votre expérience chez nous. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un merveilleux moment.
Nous vous remercions pour votre intention de recommander notre restaurant aux clients de votre domaine.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau et nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie,
Réception
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Visited in november 2023
Service attentionné Cuisine délicate et raffinée
Vraiment très bien
( le sommelier devra encore travailler la connaissance de la carte des vins)
Vraiment très bien
( le sommelier devra encore travailler la connaissance de la carte des vins)
EZIA
Manager
11/16/2023 at 10:00
Bonjour Thierry M,
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre service et notre cuisine. Nous prenons note pour la carte des vins et travaillerons à améliorer l'expérience. Merci de votre visite et de vos commentaires précieux !
Je vous souhaite une excellente journée.
Cordialement,
Noémie,
Réception
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre service et notre cuisine. Nous prenons note pour la carte des vins et travaillerons à améliorer l'expérience. Merci de votre visite et de vos commentaires précieux !
Je vous souhaite une excellente journée.
Cordialement,
Noémie,
Réception
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Merci infiniment pour ces éloges chaleureux ! Nous sommes ravis que votre expérience chez nous ait été une réussite.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Merci pour votre soutien précieux !
Je vous souhaite une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception