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A restaurant where the chef prepares a modern cuisine, linking the marine flavors of his native Guérande to those of the Sologne.
Nicolas Aubry and his wife Laura have taken over the prestigious Maison d'à Côté and renamed it Ezia. If the name has changed, the requirement and the quality remain the same. In a contemporary and pleasant setting, the chef likes to link the marine flavors of his native Guérande to those of the Sologne. If his cooking is modern and inspired, he does not follow fashions, he creates them. Live a great moment by letting yourself be carried away by the finesse and the delicacy of his dishes full of subtle and unexpected flavors on shellfish or fish as well as on game.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on EZIA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
The 2 first courses were awesome. The main course and the desert were good, but didn't justify one star Michelin.
Nous avons passé une excellente soirée ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Nous sommes ravis que votre expérience au restaurant ait été aussi agréable. Merci beaucoup pour vos compliments sur notre service ainsi que sur nos plats. Nous espérons vous accueillir à nouveau et nous vous souhaitons une agréable journée.
Cordialement,
Noémie
Réception
Juste un petit pemol pour le dessert a base de tomates!
Nous reviendrons avec plaisir!
Nous sommes ravi que vous ayez apprécié votre soirée et les plats. Merci pour vos compliments envers notre personnel. Nous prendrons en compte votre retour sur le dessert à base de tomates et, c'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau!
Cordialement,
Noémie
Réception
Une adresse que je recommande très vivement.
Merci beaucoup pour votre commentaire détaillé et enthousiaste ! Nous sommes ravis d'apprendre que même en tant que non adepte des produits de la mer, notre menu a su vous séduire. Nous serions enchantés de vous accueillir à nouveau.
Cordialement,
Noémie
Réception
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Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance de notre établissement. Merci infiniment pour vos compliments sur notre déjeuner. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau et vous souhaite une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception