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Chef Valentin Barbera has a wealth of culinary experience, and offers exceptional cuisine prepared with finesse.
A lover of the Perche region, he will delight you with products chosen not only for their quality, but also for the eco-responsible approach of their producers, who are committed to protecting the planet. Chef Valentin Barbera has a wealth of culinary experience, and offers exceptional cuisine prepared with finesse. His creativity adapts to the seasons, and his menu changes daily to suit new arrivals, so let yourself be carried away by his proposals for a journey full of flavor and delicacy. Pleasant surroundings and a fine wine list.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on OSMA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Outre un menu (« découverte » pour nous ce soir) raffiné, avec des saveurs diverses qui ont ravies nos papilles, une carte de boissons très riche. Nous avon opté pour une bouteille de bière originale et excellente ainsi qu’un rouge absolument ravissant gustativement. On sent que le chef est un passionné et il le rend bien dans ses plats.
Je recommande à 300%
Par contre un service qui n'est pas à la hauteur des plats.
Verre apéritif jamais desservi du repas.
Obligé de demander du pain ou de l'eau, dommage car le tarif est lui bien présent :(
Pari tenu, et haut la main, pour cette perle brute où nous avons passé de très agréables moments.
Le chef Valentin sublime des produits locaux, sélectionnés soigneusement, avec une habileté et une délicatesse incroyables. Lorsqu'on mange chez Osma, on est certain de découvrir de nouvelles saveurs, et d'être émerveillé par des associations culinaires étonnantes et toujours réussies.
La décoration et le sourire d'Ilvia, qui assure le service et s'occupe des vins, apportent à la salle une ambiance chaleureuse. Ilvia est de très bon conseil et les accords mets-vins sont absolument géniaux.
En bref, c'est une table à faire et à refaire. Quel plaisir d'avoir une si belle adresse près de chez soi, merci à l'équipe pour tous ces délicieux moments !