LA SIGNORIA HÔTEL & SPA CASANERA * * * * *
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A luxury classic just outside Calvi, set in a wooded park, a sublime, timeless residence!
In the heart of a Mediterranean park, this sublime five-star residence, a former 18th-century Genoese estate, guarantees a superb stay. The rooms and suites are individually decorated and refined, making it one of the island's finest establishments. During the day, take advantage of the wellness area (sauna, swimming pool, spa). In the evening, dine at the elegant tables of chefs Stéphane Pitré and Romain Foubard, and toast the day at the bar to a gentle musical ambience.
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The strengths of this establishment:
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Members' reviews on LA SIGNORIA HÔTEL & SPA CASANERA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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L accueil et le service se révéleront être à la hauteur de ce relais et châteaux comme d habitude dans ce genre d endroit mais avec une simplicité et une convivialité exceptionnelle
A table vous serez surpris et ébahis par le travail sur les légumes et les fruits les dizaine de déclinaisons du même produit dans chaque assiette tout au long du repas et si les goûts de chaque produit sont puissants ils sont magnifiés par les association subtiles et inattendues
Une carte de vin grandiose et si vous souhaitez découvrir les vins corses un sommelier qui connaît sa carte, son territoire et tous ses vins en font la aussi un moment convivial et appréciable
Le petit tour du chef en toute simplicité en fin de repas à chaque table et pas seulement à ses connaissances est encore là preuve d un grand chef qui mérite au minimum deux étoiles
Merci à toute l équipe et félicitations aux chef pour son inventivité