L'AGHJALLE
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Farmhouse with a natural and friendly welcome offering guest rooms and traditional family cuisine
It's the ideal place to get away from the hustle and bustle of Ile-Rousse and into the heart of nature, at the foot of the Codole dam. In true farmhouse inn style, you can enjoy traditional family cooking with the copious single menu and specialities such as Corsican soup, goat's cheese and mint tart, stufattu with boletus mushrooms, pasta stuffed with prizuttu... Reservations are essential, and service is only available in the evening. The guest rooms are housed in a pagliaghju, a former shepherd's hut. A warm welcome from the Savelli family.
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The strengths of this establishment:
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Members' reviews on L'AGHJALLE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Déjà deux fois que je viens, aillants des petites habitudes en balagne ce restaurant en fera partie.
Un service irréprochable, convivial.
Ils font tout pour que le client vivent un super moment (on a dressé un étable en extérieur pour mon conjoint et moi malgré la véranda pleine) je trouve ça d’une gentillesse et d’un professionnalisme !
Et le repas…juste excellent. Quantité parfaite pas trop lourd et des saveurs à tomber par terre.
Merci pour la soirée !
Les serveurs ont été des perles. Un grand merci à celui qui nous a accueilli et raconté avoir eu 7 patous, nous avons eu un reel plaisir à échanger avec vous au cours de ce repas ainsi qu'avec vos collègues.
Sur le plan de la nourriture. Que dire si ce n'est que c'est divin ? Production locale et ça se sent en bouche. Prix raisonnable, la portion est juste ce qu'il faut. Le fromage est effectivement en petite quantité, et c'est parfait, il ne reste pas sur l'estomac ni ne prend toute la bouche avant le dessert. J'ai trouvé ça idéal. Idem avec l'entrée pour laquelle j'ai trouvé que c'était très équilibré en saveur et quantité.
En résumé, c'était un lieu chaleureux dans lequel nous avons passé un moment empreint d'une touche de magie pour clôturer notre séjour en Corse. Nous y retournerions les yeux fermés.
Un repas et un accueil chaleureux une excellente pose.
Je recommande cet endroit sans retenue
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Dépaysement total la qualité des mets est à la hauteur du lieu
excellent Service de qualité
Joli présentation dans l assiette
A découvrir absolument