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A softly decorated establishment run by a vibrant, committed quartet, offering a high-flying menu.
Adeline Lesage and star-studded chef Marc-Antoine Lepage have taken over Ona, Claire Vallée's restaurant in Arès. With Marie, in the kitchen, and Jade, a passionate sommelier, they form a vibrant quartet committed to an eco-responsible approach. The team opens the doors of this beautiful place, where the softness of the decor leaves room for only one thing: the tasting of a high-flying menu of 5 or 7 experiences. The 7 sens menu comprises two starters, one vegetable, one fish, one meat and two desserts.
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Members' reviews on MAISON NACRE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Ma seule suggestion serait de rendre la salle un peu plus chaleureuse, l’ambiance est un peu trop minimaliste à mon goût, mais c’est un détail.
Nous reviendrons pour sûr !
C'était vraiment très très bien : des saveurs, de la recherche, une équipe très agréable et compétente, en toute simplicité.
Le chef Marc Antoine et sa compagne Adeline sont vraiment des passionnés et on le retrouve dans les plats et dans les échanges.
A bientôt sans aucun doute !
David et Stéphanie
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L'hôtesse de salle nous apporte 2 coupes de champagne et les premières mises en bouche .....à partir de ce moment là , un voyage culinaire à en oublier le mauvais temps ! à chaque plat, un univers différent...à la campagne, à l'océan, immersion dans les bois pour finir dans un enveloppant nuage sucré.
Voilà ! Ticket gagnant avec un accueil et un service sans fausses notes.
Bravo et merci pour cette expérience
Nous reviendrons assurément ????