LES CAUDALIES

Très belle cuisine, cadre agréable, service parfait et la suggestion du vin par philippe était au delà de nos attentes.Nous vous souhaitons une belle saison estivale.

Conseil exceptionnel du sommelier très à l'écoute de nos attentes, de nos préférences et en accord avec notre menu bien évidemment ! Cuisine et accueil toujours de qualité

Nous avons déjeuné au restaurant Les caudalies le samedi 27 mai. Nous étions 7 personnes et c’est une de mes filles qui avait organisé ce repas surprise. A notre arrivée, accueil sympathique. Nous avons une belle table très agréable, en terrasse avec vue sur la nature environnante. Cette première bonne impression a été hélas vite gâchée au moment de la prise de commande par un monsieur aux cheveux blancs peu avenant et hautain. Lorsque nous avons passé commande (plat et dessert) il nous a fait savoir, d’un ton extrêmement désagréable, que si nous ne prenions pas de menus, le service serait plus long avec 45 minutes à une heure d’attente. Quel respect du choix du client ! Même si l’information mérite d’être donnée, on peut le faire avec le sourire et pas avec cet air excédé quasi méprisant . Une de nos filles a une maladie coeliaque qui l’oblige à manger sans gluten. L’information n’avait pas été communiquée au moment de la réservation mais je ne suis pas sûre que cela aurait changé grand-chose. Quand elle a demandé si elle pouvait commander la volaille au vin jaune, réponse sèche du même monsieur, je cite : « pas possible »
Elle lui demande alors ce qu’elle peut manger et il lui répond « le poisson ». Si elle avait envie de manger de la viande, c’était tant pis pour elle. Aucune prise en considération de son problème alimentaire et aucune proposition faite hormis « le poisson ». Bien sûr à aucun moment on ne lui a proposé du pain sans gluten comme c’est le cas dans de nombreux autres établissements que nous avons pu fréquenter.
Je n’ai pas voulu faire d’esclandre car nous étions invités par notre fille et je ne voulais pas gâcher l’ambiance mais vraiment quelle déception face à un tel accueil et si peu d’intérêt pour le client.
Ma note, sévère, traduit donc cette déception face au non respect de la clientèle.
Mais je souhaite quand même ajouter que nous avons trouvé la cuisine particulièrement délicieuse et le service, hormis pour la prise de commande, très agréable même s’il était un peu long. Ce qui rend la déception plus amère encore. Un établissement de cette qualité devrait réellement revoir sa façon de se comporter avec les clients. On peut être tolérants avec le manque de professionnalisme de jeunes serveurs débutants mais pas avec une personne qui est visiblement un des responsables de l’établissement et avec, sans aucun doute, de nombreuses années d’expérience à son actif. Je ne suis pas sûre que ce message parviennent aux intéressés mais je tenais à partager notre expérience.

Très bon resto prix accessible nous avons pris menu et vins associé top

Excellent