LES CAUDALIES
Beautiful mansion in Arbois serving fresh and quality products, a cart of mature cheeses.
The Troussard family operates from a beautiful 19th-century manor house with an extension featuring a large, bright dining room and, in season, a very pleasant terrace. Chef Nadine uses only the freshest, highest-quality produce, transforming it according to her inspiration of the moment. Note the impressive cart of mature cheeses. Husband Claude and son Philippe take care of service with the utmost professionalism. Philippe, MOF in sommellerie, will advise you on your choice of wines. The cellar and wine list are outstanding.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LES CAUDALIES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Personnellement j'ai trouvé les portions bcp trop généreuse....
Si c'était mon restaurant, j'aurais enlevé les tartines saumons en apéro, j'aurais divisé par moitié l'amuse bouche, j'aurais mis une asperge au lieu de deux et un morceau d'agneau au lieu de deux...
En bre , l'endroit est magnifique, le service excellent, les vins irréprochables, la nourriture succulente mais en très très grande quantité ce qui n'était pas du tout adapté pour ou pour une toute digestion après un dîner...