Beautiful address with terrace suggesting a kitchen of great quality of season and noble products with local savours.
Aurélien Moutarlier (who cut his teeth at Loiseau and Le Bec Fin) heads up one of the city's most sought-after restaurants. Noble products and local flavors are magnified by exotic inspirations in a cellar room opening onto open kitchens or a shaded terrace near the Canal des Tanneurs. We feasted on maki-style trout gravlax, followed by braised beef cheek with red wine sauce and beet. To conclude with a Mandarin and Tonka Fraîcheur. Pure delight for the palate and the eyes!
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Members' reviews on GRAIN DE SEL
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Un décor apaisant donnant sur une cuisine ouverte où l'on peut apercevoir le chef Aurelien Moutarlier exceller dans la préparation de ses plats .
Très grand choix de vin , mets raffinés.
Une superbe soirée avec une agréable et très attentionnée maîtresse de maison Ophélie Moutarlier .
Une adresse gustative incontournable sur Dole .
Puis vient le temps de la dégustation des mets de Willy qui sont juste remarquables de par leurs originalités, on a adoré l'intensité des saveurs.
Vous faites un duo parfait d'élégance et de raffinement.
Nous reviendrons avec grand plaisir.