CHATEAU DU MONT-JOLY * * * *
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On the border between the Côte-d'Or and the Jura, here you are at Château du Mont-Joly. In the heart of the village of Sampans, 5 kilometres from Dole, Catherine and the chef Romuald Fassenet have taken over this old 18th century building and turned it into a charming hotel and restaurant with a reputation that extends beyond its borders. Seven spacious rooms with a contemporary décor are distributed throughout the house and offer all the best in comfort and top-of-the-range services. The large park of more than two hectares will seduce you. Whether for a night or a stay, here is a beautiful and quiet establishment. It should be noted that the restaurant has been starred since 2006, and that its chef is Best Worker in France 2004, only happiness! It's hard to find a better way!
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Members' reviews on CHATEAU DU MONT-JOLY
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Anniversaire de mariage..., 57 ans, ça se fête. Comme nous ne sommes pas de la région, renseignement auprès des cousins. Si, si, c'est super, maitre restaurateur entraineur de l'équipe d'Australie ????? En plus quand tu lis les avis ; bon, enfin, si tu veux.
C'est l'Australie, donc pas le sud ouest de la France où l'on connait le foie gras, mais pas du tout. C'est pas possible que les australiens nous fassent le foie gras confit. Du foie gras ça !
Pour le reste disons que la portion de homard tenait dans "la dent creuse".
Bon passons au service ma foi très correct. Par contre au départ, il a fallu quand même que les 4 convives saluent ce qui semblait être le maitre d'hôtel pour qu'il daigne quitter son écran des yeux.
Nous ne fréquentons pas ce type d'établissement pour tous nos repas, mais disposons d'une bonne expérience en la matière qui nous permet la comparaison.
Non, honnêtement, ce soir là il ne méritait pas les louanges lues par ailleurs.
Cuisine remarquable qualité originalité..
Un moment magique, féerique.
Merci Monsieur Fassenet et merci également à toute votre équipe pour m'avoir permis de vivre , avec beaucoup d'émotion, ce moment inoubliable.
Toute notre reconnaissance pour vos petites attentions à notre égard.