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FRUITIÈRE À COMTÉ DE LA SOURCE DE L'AIN

Cheese factory – Dairy
5/5
25 review
Closed - Open to 09h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
11, grande rue, 39250Gillois, France
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2024
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2024

In the small village of Gillois, in the heart of the Haut Jura, Benoît welcomes you to his store selling local cheeses and products. In the mornings, you can visit his workshop, where he will share his know-how with you. At the end of the tour, you'll be amazed by the pre-refining cellars. The tour ends with a tasting of mature comtés. The store is open daily.

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Members' reviews on FRUITIÈRE À COMTÉ DE LA SOURCE DE L'AIN

5/5
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Visited in april 2024
Nous avons eu la chance de visiter cette fruitière et de voir comment est fabriqué le fameux Comté. Nous avons eu un superbe accueil. Le maître fromager et son personnel ont pris le temps de nous faire découvrir toutes les étapes de fabrication de ce fabuleux Comté. Et merci également pour cette sympathique dégustation. Bonne continuation. (La famille Picarde????)
Visited in february 2024
Nous avons eu la chance de participer à une visite guidée avec le fromager qui nous a montré l'élaboration du comté. S'en est suivi d'une dégustation de différents mois d'affinage. Nous avons été très bien accueilli et reviendrons sans hésiter.
Visited in january 2024
Personnel très accueillant, il nous a expliqué son métier avec passion, de la transformation du lait à la maturation dans les caves.
Avec en cadeau une dégustation de différents comtés à différents stade de maturation.
Je recommande vivement !
Visited in january 2024
Accueil chaleureux. Visite très enrichissante. Je recommande si vous passez dans cette belle région.
Visited in november 2023
Fromages de qualité, personnel sympathique, tarifs correct.
Visites possibles. A recommander !

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